使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸软壳蟹

食材

材料:急冻软壳蟹3只,蒜茸一粒量,姜茸1/3茶匙,花椒盐适量,姜汁1/2茶匙,绍酒1/2茶匙,盐,胡椒粉,面粉,油

做法

酥炸软壳蟹
做法: 1.调味料:姜汁、绍酒各1/2茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉小许; 面浆料:面粉3/4杯,清水约1/2杯,油1汤匙(后下)
2.先用1/2杯清水,拌匀面粉,调成浆状,侯5-10分钟,加入油拌匀成面浆,再放入蒜茸、姜茸拌匀,待用。
3.软壳蟹解冻后,揭起蟹盖,去腮洗净,完全沥干水分,放入调味料腌匀,备用。
4.将腌透的软壳蟹扑上少许干生粉,然后逐只蘸上面浆,放入大热油内,炸至微黄酥脆即捞起,沥干油份,上碟,拌以花椒盐,趁热享用。

其他菜谱

干烧虾球

干烧虾球

做法:1.对虾去皮,背部开刀抽取泥肠,洗净沥干; 2.虾用蛋清...

棋子百花豆腐

棋子百花豆腐

做法:1。豆腐用刀片成两块,再用cookie cutter 切成花形,中间用...

优格胡萝卜汤

优格胡萝卜汤

做法:1.)洋葱切块备用。 2.)把胡萝卜切片,放入果汁机绞碎。...

酸菜笋

酸菜笋

做法:1.鸡婆笋切成小圈圈,酸菜切碎,蒜瓣剁碎; 2.坐锅烧红...

传统肉燥饭

传统肉燥饭

做法:1.将豆腐乳及米酒倒入小钢盆中,和在一起并以打蛋器搅...

香肠镶黄瓜

香肠镶黄瓜

做法:1、香肠入笼屉蒸熟斜切薄片,摆进条盘一端;精盐、小...

沙嗲炒鸡肉

沙嗲炒鸡肉

做法:1.将全部腌料混合拌匀。 2.将鸡腿肉洗净切成3公分x4公分...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1.把山楂洗净晾干后,拦腰从中间剖开,去籽。放上一点...

芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥

做法:1、将土豆去皮蒸熟制成泥。 2、锅上火加适量黄油、...

蓝莓乳酪慕斯塔

蓝莓乳酪慕斯塔

做法:将蓝莓慕斯酱倒入烤熟塔皮内,上面摆上蓝莓粒、红醋栗...

煎雪鱼

煎雪鱼

做法:把鱼片洗净,pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混...

锅烧大肠

锅烧大肠

做法:1.将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一...

咖啡杏仁饼干

咖啡杏仁饼干

做法:1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速...

五环黑糖蜜面包

五环黑糖蜜面包

做法:1、材料A先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅煮成糊状...

甜蜜的苦瓜饮——苦瓜汽水

甜蜜的苦瓜饮——苦瓜汽水

做法: 1将苦瓜切片,倒入装有盐汽水的碗中,放入冰箱冷藏...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions