使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥皮海鲜浓汤

食材

材料:蛤蜊8颗,草虾仁8尾,花枝片20公克,鲷鱼丁20公克,洋葱丁1/2大匙,西芹丁1/4小匙,红萝卜丁1/4小匙,奶油1大匙,酥皮1片,蛋黄1/2颗,盐1/4小匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油100㏄,鸡高汤300㏄

做法

酥皮海鲜浓汤
做法: 1.海鲜分别放入沸水中烫熟,捞出沥干;蛤蜊取出肉,备用。
2.热锅,放入奶油炒香洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁,再加入面粉略炒。
3.再倒入高汤、动物性鲜奶油及作法1的海鲜拌匀煮沸,再以盐调味。
4.将作法3的浓汤盛入烤碗内备用。
5.将酥皮均匀抹上蛋黄,再以酥皮封住作法4的烤碗,放入烤箱以230℃烤约3分钟后取出即可。

其他菜谱

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:做法: 1. 材料 A 的蛋黄放一个盆子里绞散,加入细砂糖...

随意小烤

随意小烤

做法:1.香辣孜然粉、黑胡椒粉、豆瓣酱、辣椒粉、味达美都给...

最简单的葱花酱

最简单的葱花酱

做法:葱切碎,放到豆瓣酱里一拌, 嘻嘻,吃呗。 ...

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

做法:1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大片。 2. 以少許醋泡煮去除...

红烧肉

红烧肉

做法:1.先做糖色,油烧热下入白糖炒红(不要炒焦),下入开...

香菜拌牛肉

香菜拌牛肉

做法:1.牛肉蒸熟切成片; 2.香菜摘洗干净后切成段; 3.葱切丝...

辣炒虾仁

辣炒虾仁

做法:1.将虾洗净去壳,抽出背部的虾线,加上淀粉、蛋清、盐...

葱姜鸡块

葱姜鸡块

做法:1.鸡翅改刀切大块,姜切丝(多放一点姜),葱白、葱叶...

甜蜜蜜的菊花冰棍

甜蜜蜜的菊花冰棍

做法:1.首先要将干茶花用热水冲洗一下,然后用沸水浸泡并加...

芥末金针菇

芥末金针菇

做法:1、金针菇去根部,洗净,香葱洗净后切圈,香菜洗净取...

蛋海带芽三明治

蛋海带芽三明治

做法:1.美生菜切丝;将海带芽以冷浸泡待其略微膨胀后,沥干...

双色木瓜盅

双色木瓜盅

做法: 木瓜去籽,从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的...

家常水煮肉

家常水煮肉

做法: 先把猪肉切成片,放到容器里,加入淀粉适量,盐少许...

鸡丝炒面

鸡丝炒面

做法:1.烧鸡肉切丝;高丽菜、香菇洗净切丝;红萝卜去皮切丝...

核桃麦芬蛋糕

核桃麦芬蛋糕

做法:1.核桃仁洗净后,以少许兰姆酒拍湿,加入少许细砂糖拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions