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酥皮蘑菇汤

食材

材料:主料:鲜香菇,白口蘑,黄油,面粉,鸡蛋,白糖,淡奶油,蒜蓉,盐,胡椒粉,干白葡萄酒。

做法

酥皮蘑菇汤
做法: 切丝,白口蘑切粒,蒜蓉、黄油、面粉炒匀,加入淡奶油、香菇、口蘑粒,下调料烧至汤浓后装入盅内。黄油和面粉制成酥心,用鸡蛋、白糖和适量水开酥,制成圆皮盖于盅上,放入烤箱烤熟即可。

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