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健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉

食材

材料:主料:瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g 配料:蜜枣2颗、小葱1根、姜1小块

做法

健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉
做法: 1.瘦肉洗净、切成短粗条状;

2.锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;

3.捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;

4.姜去皮、切片,葱切段;

5.将瘦肉放入汤煲;

6.加入洗净的淮山片和蜜枣;

7.加入葱段和姜片;

8.加入足量水(800ml左右);

9.中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;

10.出锅前加少许盐调味。

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