使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥糊里脊

食材

材料:猪里脊肉200克,鸡蛋清1个,面粉75克,大蒜、葱汁、姜汁各少许调味料大蒜、葱汁、姜汁各少许精盐、胡椒粉、味精各适量,料酒1大匙,酱油1大匙,水淀粉、干淀粉,香油、辣椒粉适量

做法

酥糊里脊
做法: 1、肉切片,加葱、姜汁、大蒜、胡椒粉、精盐、料酒、水淀粉、味精和少许油拌匀上浆。
2、面粉入碗,加入适量干淀粉、清水、鸡蛋清、精盐、酱油、香油调成酥糊。
3、把里脊片逐一挂上酥糊,下入五六成热的油锅中,炸至金黄酥脆且熟时,捞出沥干油。
4、锅烧热后熄火,以锅余热炒胡椒粉、辣椒粉、味精,快速颠翻均匀后,起锅撒在里脊肉上即可。
好吃伴侣
徽菜的油炸食品最讲究事前的腌渍上浆,用丰富的配料腌渍后再裹上酥糊,可以让肉本身浸透滋味。

其他菜谱

奇异果优酪乳

奇异果优酪乳

做法:1.奇异果洗净去皮,切成块状备用。 2.将奇异果及脱脂优...

香菜拌拌

香菜拌拌

做法:1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。 2.碗中加入鲜酱油...

百变土豆饼

百变土豆饼

做法: 1、土豆切丝蒸熟 2、牛奶、鸡蛋液、熟土豆、双汇十三...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1)将甜面酱,番茄酱,豆豉酱,白糖和清水放在碗中,...

奶油鲑鱼捲

奶油鲑鱼捲

做法:1.将高丽菜叶整片洗净烫软备用;鲑鱼加入调味料A腌制备...

清蒸乌鸡

清蒸乌鸡

做法:1.乌鸡洗净切成小块装盘备用。 2.在乌鸡块上加入适量...

超级什锦蔬果汁

超级什锦蔬果汁

做法:1.柿子跟洋葱去皮切丁;百香果用汤匙取其果肉;花椰菜...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法:1.将木瓜削皮去籽后切块待用。 2.把木瓜和牛奶一同倒入...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:1 先熬sauce(从A型双鱼座女声那里学的)。拿一只小锅(...

关东煮

关东煮

做法:(1)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材...

老姜炒鸡

老姜炒鸡

做法:1.鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩...

豉汁蒸白鲳鱼

豉汁蒸白鲳鱼

做法:1.将鱼洗净装盘. 2.撒上切碎的豆豉,用盐、生抽、姜丝、...

香熏鸦片鱼

香熏鸦片鱼

做法:1.将鸦片鱼去内脏、洗净,在鱼身两侧剞上十字花刀,...

三文鱼鲜蔬沙拉

三文鱼鲜蔬沙拉

做法:1:三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后...

自制果味小冰棍

自制果味小冰棍

做法:1)将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions