做法：1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状；牡蛎洗净用布或...
做法： 鳝鱼从市场买回时请店家代为宰杀去骨。去骨鳝鱼斩去...
做法：1.老姜洗净沥干水份后，备用。 2.取一砂锅，放入作法...
做法：1. 虾洗净剥出虾仁，去肠线。用油，盐，料酒，生粉腌一...
做法：1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌1...
做法：(1)将鸡胸肉洗净去骨后，先切成长条状，再切小丁，再以...
做法：1、将熟鸡肉。猪肚切成丝，莴笋择洗净切成丝。 2、将生...
做法：(1)将凤梨切块状，不可有水份，加入粗米酱、豆瓣腌泡约...
做法：1.材料：蛋白，牛奶，生粉，萧山萝卜干，蛋白和牛奶的...
做法：1、在滑过油的热锅中入油，烧至五成热，放入鱼片干粒...
做法：1.白糖加清水煮到糖化，放凉待用 2.糯米粉加入放凉的糖...
做法：(1)先以橄榄油、蒜茸、少许盐及胡椒加入牛柳内，约腌...
做法：1.蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备...
做法： 中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒...
做法：1. 牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍； 2. 鹅肝浸在牛...
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