使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

济南名小吃——油旋

食材

材料:面粉500g 清水300g 葱花 猪大油 盐 花椒粉

做法

济南名小吃——油旋
做法: 1、将水和面安比例和起,用揣加揉的手法,至表面光滑,盖湿布饧15分钟;
2、猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用;
3、饧好的面切一两一个的剂子,截面在手掌,搓成8厘米左右粗条,二次饧;
4、饧好的粗条擀成长方片,抹猪油糊,上下折叠一次,再抹,自一头卷紧,底边齐平,另一端自然呈草帽状,再饧;
5、锅内放油,油热后放入油旋,煎至底边金黄后,用手掌前部按压成圆饼,注意圆心位置要正;
6、反复翻面至两面呈均匀的金黄色出锅,趁热掏成漩涡状,即可。

其他菜谱

鸡肉高汤

鸡肉高汤

做法:1.将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。 2.将10公升的水倒入汤...

适合团圆派对上的香艳饮品——洛神花果茶

适合团圆派对上的香艳饮品——洛神花果茶

做法:1.1.倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1.今天我和的面是烫面,这也是特意为小卡准备的。烫面...

梅菜炒香干

梅菜炒香干

做法: 先把肉末加盐,鸡精,五香粉淀粉拌匀腌制10分钟同时用...

血豆腐肉丸汤

血豆腐肉丸汤

做法:1.将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,...

生菠萝炒饭

生菠萝炒饭

做法:将鸡蛋打拌均匀,菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在...

简易煎饼

简易煎饼

做法:1.用个大碗,将面粉,糖,烘焙粉和盐混合在一起,在中...

煎焗大连鲜鲍

煎焗大连鲜鲍

做法:把大连鲜鲍去壳,洗干净; 把大连鲍改十字花刀; 与配...

双色鸡腿卷

双色鸡腿卷

做法:1.首先准备两个鸡腿,个子最好大一点,比较容易把蛋包...

咖哩鸡排

咖哩鸡排

做法:1.鸡腿洗净,放入调味料腌2~3小时;将鸡蛋与面粉先调...

酸甜冰梅虾

酸甜冰梅虾

做法:1.姜蒜切片,葱切段,麻虾同菜一处理。 2.姜蒜爆香油锅...

雪菜毛豆炒百叶

雪菜毛豆炒百叶

做法: 雪里蕻用流动水冲洗干净,特别要把根部和叶片中包裹...

海鲜色拉

海鲜色拉

做法:1.将鱿鱼、目鱼洗净切丁,蟹肉棒切丁,胡萝卜、卷心菜...

辣香茄条

辣香茄条

做法:1.茄子两条。 2.去皮,切条,用盐水泡一会,去去苦味...

自制香蕉冰糕

自制香蕉冰糕

做法:1.香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions