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酸奶雪梨布丁

食材

材料:梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水

做法

酸奶雪梨布丁
做法: 1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。

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