使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓仕戚风蛋糕

食材

材料:细砂糖250公克,水175公克,蛋黄11公克,葡萄糖55公克,低筋面粉250公克,温牛奶50公克,香提鲜奶油:20公克,动物鲜奶油250公克,装饰:12颗,水蜜桃适量,蓝莓适量

做法

草莓仕戚风蛋糕
做法: 1.将细砂糖与水放入锅中,以小火煮至121°C。
2.将蛋黄与葡萄糖充分拌匀后,再将已煮好的作法1倒入,并用搅拌器打发。
3.将过筛后的低筋面粉加入作法2中拌匀,再加入温牛奶搅拌均匀备用。
4.取一个干净的烤盘,舖上烤盘纸,将作法3倒入后并用刮板抹平,再放入烤箱,以上火200°C╱下火150°C烘烤45~50分钟,取出放凉后即为蛋糕体。
5.制作香提伊鲜奶油时,是将动物鲜奶油与细砂糖打发至如干性发泡状备用。
6.将蛋糕切成6×6公分之正方形,并用刀子在每个蛋糕中间割一道十字形但不切断,将香伊提鲜奶油挤在蛋糕体中间,并往下挤压,最后摆上草莓、蓝莓与切块的水蜜桃作装饰即可。

其他菜谱

腐乳蜜汁小排

腐乳蜜汁小排

做法: 起油锅,油少许,7成热时放入姜片和排骨翻炒至变色。...

布根地火锅

布根地火锅

做法:1、所有肉类洗净,切薄片或小块状。 2、蘸酱料调匀。...

牛蒡糕

牛蒡糕

做法:(1)牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷...

腐乳鸡翅

腐乳鸡翅

做法:1. 鸡翅膀洗净、沥干,把鸡锤、鸡中翅、鸡翅尖切开,用...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切...

牛角包

牛角包

做法:1.温热的牛奶和水把酵母融化,倒入过筛的高粉低粉鸡蛋...

鸡汁西兰花

鸡汁西兰花

做法:1.西兰花去掉老茎上的皮(内茎不要去掉哦),泡在淡盐...

日式可乐饼

日式可乐饼

做法:1.土豆用开水煮软 (30分钟左右),压成土豆泥。趁热加入...

冬菇煲老鸭

冬菇煲老鸭

做法:1、将鸭子垛成块放入器皿中,香菇切好待用; 2、坐锅点...

巧克力慕斯

巧克力慕斯

做法:1.咖啡幕司馅材料:吉利丁片4片(我怕凝不住,呵呵,多...

奶油馅

奶油馅

做法:1.克宁姆预拌粉过筛备用。 2.鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌...

圆肉淮杞炖花胶

圆肉淮杞炖花胶

做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。 2.蛤蚧...

杂粮发糕

杂粮发糕

做法:1.这些混合物发酵两小时后再把糖放进去搅拌成这样就可...

五香酥鱼

五香酥鱼

做法:1、调汁。用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用; ...

开花茄子

开花茄子

做法:先将茄子顶刀切段,打花刀拍干粉,用红椒丝、姜丝、洋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions