使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜氽白肉

食材

材料:酸菜(东北腌大白菜)1/4棵(约500g),五花肉250g,干粉丝2把,冻豆腐1块(约200g),盐2茶匙(10g),大葱2段,姜2片,八角(大料)2枚

做法

酸菜氽白肉
做法:
酸菜掰开用清水冲洗干净,切成细丝(菜帮较厚的部分可先片薄)。冻豆腐在常温下,或放入冷水中慢慢解冻,再切成4cm见方、1cm厚的厚片。
五花肉洗净,整块放入锅中,加入大葱段、姜片、八角(大料)和大量清水,大火烧沸后转小火慢慢煮制40分钟,其间要不断撇出浮沫,当用筷子可轻易穿透整块白水煮肉时,将肉块捞出彻底放凉切成薄片,肉汤待用。
捞出肉汤中的大葱、八角(大料)和姜片,大火烧沸放入白煮肉片、酸菜丝和冻豆腐片,再次烧沸后用中火煮制10分钟。
最后放入盐和粉丝,继续转用小火保持微沸,汆煮10分钟即可。

其他菜谱

比萨风味煎蛋

比萨风味煎蛋

做法:1.洋葱切丝;青椒切细条状;小蕃茄、黑橄榄分别切片;...

花生米拌熏干

花生米拌熏干

做法:将熏干切成1cm左右的方丁;香菜洗净沥干切碎;花生米用...

凉拌青木瓜

凉拌青木瓜

做法:1.青木瓜去皮,剉成签状;洋葱去皮切丝,浸泡冷水去除...

鹅肉扁沾料

鹅肉扁沾料

做法:(1)将所有的材料调匀煮开即可。 ...

松软加拿大式煎饼

松软加拿大式煎饼

做法:1.用个中碗,将面粉和烘焙粉混合起来,然后混入牛奶和...

牛肉炒牛蒡

牛肉炒牛蒡

做法:1.取一小钢锅,将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。...

烤芝麻鲑鱼

烤芝麻鲑鱼

做法:1.鲑鱼洗净、沥干,抹上盐、白胡椒粉;鸡蛋打匀成蛋液...

Peach Cobbler

Peach Cobbler

做法:做法: 预热烤箱至425度 用黄油把1 1/2-夸脱的烤盘(方的...

炖五香牛肉

炖五香牛肉

做法:1.将牛肉切成块; 2.花椒和大料装入纱布袋中扎好口;...

彩椒培根卷

彩椒培根卷

做法:1.彩椒切条,用培根卷好,用牙签固定 2.用少量橄榄油热...

葡式蛋挞和香蕉蛋挞

葡式蛋挞和香蕉蛋挞

做法:1.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂...

洋葱烤照烧猪扒

洋葱烤照烧猪扒

做法:如何处理猪排肉 一、用专门锤肉的锤将猪排肉两边均匀...

炒鸡杂

炒鸡杂

做法:1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝...

蛋黄龙虾

蛋黄龙虾

做法:1、西兰花洗净,改小块,摆长形围在盘中。去净龙虾头...

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法:1.取出芝士,切丁回温30分钟。 2.将芝士稍微打发。 3.隔...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions