使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

氽白肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)250克,酸白菜150克, 辅料:粉条50克, 调料:香菜15克,韭菜10克,腐乳(红)20克,盐3克,腌韭菜花15克,味精3克,辣椒油15克,花椒3克

做法

氽白肉
做法: 1.带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗干净;
2.锅置火上,加入洗净的猪五花肉和清水,煮至猪肉七成熟时捞出沥净水,成为猪五花白肉;
3.把熟猪五花白肉切成约10厘米长的薄片;
4.酸菜漂洗干净,每叶先顺和片薄,再顶刀切成细丝,捏去水分,码放在净盘里;
5.粉条用水发好,用刀断开,备用;
6.香菜、韭菜择洗干净,切成段,备用;
7.勺内放入肉汤500毫升烧开,把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中,加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒,然后用小火炖10分钟左右,再加上水发粉条,炖5分钟倒入大汤碗内,吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成。

其他菜谱

串烧香芋

串烧香芋

做法:1、将香芋洗净,用水煮熟后去皮切厚片,撒上精盐、味...

棒棒鸡

棒棒鸡

做法:1.水烧开,加入辅料1和鸡胸,水开后煮12分钟 2...

粉皮拌虾仁

粉皮拌虾仁

做法:1.虾仁洗净后切成碎薄片,放入加有料酒和少许精盐的沸...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

燕窝水晶球

燕窝水晶球

做法:材料 碎燕窝(干货)20克,姜2片,虾胶200克,带子4粒,食...

秋之鲜栗子芝士蛋糕

秋之鲜栗子芝士蛋糕

做法:1.奶油芝士室温放软,加糖打至顺滑,加入栗子蓉拌匀。...

香辣热狗堡

香辣热狗堡

做法:1.平底锅放入奶油,以中小火将辣味热狗煎至外表呈焦黄...

地中海高汤土司

地中海高汤土司

做法:1.)土司去边后用奶油略煎成淡黄色。 2.)取一只耐热盘,...

银耳雪梨甜汤

银耳雪梨甜汤

做法:1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵; 2.将银耳放入锅中加...

椰香咖喱蟹

椰香咖喱蟹

做法: 1、螃蟹大卸八块 2、葱切段、洋葱切丝 3、牛奶椰浆混合...

通心粉酥

通心粉酥

做法:1.通心粉放沸水中煮10分鐘,然後撈起,過冷水 2.把煮好...

红衫鱼番茄汤

红衫鱼番茄汤

做法:1. 红衫鱼请卖鱼师傅宰好,回家后洗净,沥干水分; 2...

蒸茄子咸鲐鱼

蒸茄子咸鲐鱼

做法:1、将咸鲐鱼放清水中浸泡半个小时后洗净晾至半干,切...

褐色高汤

褐色高汤

做法:1.)牛骨及牛腱肉先剁成块状,再放到烤盘上,淋上沙拉油...

棒棒牛肉丝儿

棒棒牛肉丝儿

做法:一、先将牛肉在锅里焯水,焯水时放姜。瓦煲盛满温水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions