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黄豆炖咸鸭腿

食材

材料:咸鸭腿1个,大白菜几片,黄豆适量

做法

黄豆炖咸鸭腿
做法: 1.大白菜,咸鸭腿洗净,黄豆用清水泡两小时以上备用.
2.咸鸭腿剁成块,大白菜切块备用。
3.炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭腿再翻炒出油。
4.加清水两碗后倒入瓦煲里,再把泡好的黄豆倒入,加适量盐,(盐不要加太多,因为咸鸭腿也咸)转小火炖。
5.炖至肉粒,把大白菜加入再炖十分钟以上,加味精调味即可。

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