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酸菜白肉锅

食材

材料:锅底:400公克,老姜20公克,猪高汤4000㏄,鸡粉适量,火锅料:适量,炸丸子适量,鱼板适量,鱼丸适量

做法

酸菜白肉锅
做法: 1.将酸白菜切丝,老姜切片,备用。
2.取汤锅放入作法1的酸白菜丝、老姜片,加入猪高汤煮滚后,改转小火煮20分钟。
3.在作法2的锅中加入鸡粉,拌匀后即是酸白菜汤底。
4.在作法3的锅中加入火锅配料,煮滚后即可食用。

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