使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜肚片汤

食材

材料:材料猪肚 300克,酸菜 100克,胡萝卜 50克,葱 1根调料A料:米酒 1大匙B料:盐 1小匙

做法

酸菜肚片汤
做法: 1、猪肚用盐揉搓,去除黏液,用清水冲净。
2、放入滚水汆烫,捞出,待凉,刮去黄色硬皮。
3、切片备用。
4、酸菜洗净,切片;胡萝卜去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段。
5、锅中倒入3杯水煮开,放入猪肚、葱及A料煮开。
6、加入酸菜、胡萝卜煮至熟,再加入B料调匀即可。
小窍门
猪肚怎么煮才没有异味且白晰柔软?
买回来的猪肚,先用盐将内外都搓洗后再洗净,就可以将内壁都清晰得很干净,不会有异味,如果用面粉和色拉油再搓洗一遍,煮出来的猪肚就能更白晰柔软。

其他菜谱

鲜肉葱馅水饺

鲜肉葱馅水饺

做法:1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。 2.取一大容器放入准备...

南瓜银耳红枣羮

南瓜银耳红枣羮

做法:1.银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切...

鸡丝凉粉

鸡丝凉粉

做法:(1)将鸡胸肉用水煮熟,约需15~20分钟,捞起待凉后,用...

鱼头杂锅煮

鱼头杂锅煮

做法:爆锅后,放鱼头煎一会 然后放入足量热水,煮开 加各种...

蟹柳蒸金菇

蟹柳蒸金菇

做法:将蟹肉棒撕成丝。将金针菇切去根部,放入盐水中泡一下...

茅根竹蔗煲五花肉

茅根竹蔗煲五花肉

做法:1.将所有配料洗净切好。 2.五花肉不用切。 3.入锅烧开后...

紫薯红枣饭

紫薯红枣饭

做法:1、将大米紫米掏好,用凉水浸泡30分钟 2、紫薯切粒 3、...

香菇火腿蒸翅

香菇火腿蒸翅

做法:1. 鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为...

虎年高升--草莓年糕

虎年高升--草莓年糕

做法:1.低筋粉过筛,加入30g砂糖;糯米粉用少量水化开; 2.草...

烩腊肠木耳苦瓜

烩腊肠木耳苦瓜

做法:1:腊肠剥去外皮冲洗干净切片 2:黑木耳泡发好摘去根蒂用...

美味蛋包饭

美味蛋包饭

做法:炒锅加热,加食用油少许,待油温80度,依次下胡萝卜丁...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法: 1,准备材料 2,鸡蛋打入碗中,银鱼用水泡一会儿 3,锅...

Paris-brest á ma fagon

Paris-brest á ma fagon

做法:1.·內含果汁的泡芙麵糊製作方法1.鍋內放入水和覆盆子果...

麻辣面线

麻辣面线

做法:1.烧一锅滚沸的水,将红面线放入沸水中汆烫约5分钟即捞...

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

做法:1.将菠菜择洗干净; 2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions