使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜鲜鱼煨面

食材

材料:草鱼300公克,酸菜100公克,粄条150公克,鱼汤600cc,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/2匙,绍兴酒1/2茶匙,太白粉1.5茶匙,蛋清1大匙

做法

酸菜鲜鱼煨面
做法: 1.酸菜洗净切1㎝小段,备用。
2.将草鱼洗净沥干水份后去骨,并将鱼肉以斜刀切成厚约1公分的片状,再与所有腌料混合抓匀,腌约15分钟,备用。
3.取一锅,待锅烧热后加入3大匙的沙拉油,再放入作法2的鱼片,煎至两片呈金黄色,盛起备用,并于锅中留1大匙的沙拉油。
4.重新加热作法3的锅子,放入作法1的酸菜段,以小火炒约3分钟后,再加入鱼煨汤,以小火煮3分钟,接着放入作法3的鱼肉片与所有调味料一起拌匀,煮约5分钟。
5.最后于作法4的锅中,加入粄条煮约4分钟至熟即可。

其他菜谱

烟火腿炒豆角

烟火腿炒豆角

做法:1.先将豆角和芽菜氽烫后沥水备用。 2.快火下油(约1汤匙...

芝麻花生椰丝汤圆

芝麻花生椰丝汤圆

做法:1.做汤圆皮的方法。。。我懒。。。随便弄的。。。总知...

芜湖小吃:赤豆酒酿

芜湖小吃:赤豆酒酿

做法:1.将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到...

炸香蕉糕(PISANG GORENG)

炸香蕉糕(PISANG GORENG)

做法:将香芽蕉弃皮每条对半切。备用 把(2)料调成浓稠奶香...

冻咖啡

冻咖啡

做法:1.热水冲开咖啡一杯 2.加奶,根据个人喜好加量。我是咖...

蒜香猪排

蒜香猪排

做法:1.将猪排用刀背井字形锤打猪扒两面 (平均每面都要锤2次...

葱香云菜炒魔芋

葱香云菜炒魔芋

做法: 把2500克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底...

白果炒百合

白果炒百合

做法:1.洗净百合。 2.西芹洗净,切段后再顺切成条。 3.坐锅点...

白豆沙拉

白豆沙拉

做法:1.将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。 2.青红椒和洋葱分别切成...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:把鸭子用水煮一下; 把鸭肉统统倒入锅中,放入料酒、...

香芒鸡柳盏

香芒鸡柳盏

做法:芒果切成两半,果肉挖出切成小丁,果皮待用; 2.胡萝卜...

马蹄爽糕

马蹄爽糕

做法:1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。 2.将1200克清水和白糖...

什锦春卷

什锦春卷

做法: 鸡蛋在碗中打散。干香菇、干木耳温水泡发、洗净切成...

香芝麻荞麦面

香芝麻荞麦面

做法:1.预热烤箱到190摄氏度。 2.将芝麻倒在一个有边的烤盘里...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1,锅内放油,把带鱼放入,煎,两面煎。2分钟之后,家...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions