使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒桂花鱼翅

食材

材料:煨好鱼翅150克,净蛋275克,蟹肉75克,姜米1克,熟火腿茸5克,葱米5克,精盐2克,味精2.5克,胡椒粉1克,麻油1克,绍酒10克,湿粉15克,上汤10克,生油300克。

做法

炒桂花鱼翅
做法: 1、将净蛋盛于碗内,加入精盐、味精、麻油、胡椒粉和生油20克搅匀,再加入鱼翅、葱米、蟹肉拌匀。
2、中火烧镬下油,搪镬后,将油倒回油盆,再下油25克,倒入上述原料,边炒边烹入绍酒,加油15克,炒至如桂花形状,用上汤加湿粉埋芡,加尾油15克炒匀,上碟后撒火腿茸于面上便成。

其他菜谱

怪味花生仁

怪味花生仁

做法:1. 花生仁可以炒熟或炸熟,我是用的微波炉干净没有油烟...

什锦烤麸

什锦烤麸

做法:1、将熟面筋切成均匀大小的方块,再分别将香菇、胡萝...

双葱甜酸虾

双葱甜酸虾

做法:虾去虾线,把须剪掉,稍微放些盐和料酒略腌一会儿。...

蓝钻大都会

蓝钻大都会

做法:将材料与冰块放入shaker中摇晃好,倒入冰镇过Martini杯内...

香辣厥菜煲豆腐

香辣厥菜煲豆腐

做法:1. 厥菜洗净切寸段,锅中水烧开,放入厥菜焯水一分钟左...

核桃小炒肉

核桃小炒肉

做法: 五花肉洗净擦干水分,再切成1cm见方的小丁。 青蒜(又...

香甜玉米饼

香甜玉米饼

做法:这个要做的话我们要提前来和面,玉米面泡打粉或晕家入...

红龙虾

红龙虾

做法:烤箱预热 400 F,把上述干料先混合,放入切成小块的黄油...

双豆飘香蹄

双豆飘香蹄

做法: 猪蹄飞水备用 把飞过水的猪蹄和牛干菌,干香菇,西瓜...

蛋黄美乃滋

蛋黄美乃滋

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成蛋黄美乃滋。 ...

可颂洋芋三明治

可颂洋芋三明治

做法:1.将马铃薯连皮煮熟,去皮切丁;白煮蛋、小黄瓜切丁备...

香葱烧饼

香葱烧饼

做法:1.饼皮1揉匀加入2,再揉至光滑,松弛15分钟,馅料拌匀备...

霜淇淋摩卡

霜淇淋摩卡

做法:1.在杯中加入义式浓缩咖啡及冷开水搅拌均匀,再加入约...

梨子,百合,银耳,枸杞,冰糖羹

梨子,百合,银耳,枸杞,冰糖羹

做法:百合,枸杞泡好 锅内放适量水,加百合,梨子,煮10分钟...

薰衣草奶茶

薰衣草奶茶

做法:1.水一碗煮开.加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草小火煮一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions