使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸萝卜老鸭汤

食材

材料:酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品,汤色澄亮,味道鲜香,还有清热去燥、防止感冒的功效,是一道美味的食疗汤品。不仅如此,用此鸭汤来泡面线或米粉,十分惹味,趁热吃得大汗淋漓,很是过瘾。今天我们就来试试这道酸香可口的川式名汤。3-4人份老鸭:一只(约1200克)酸萝卜:500克木耳:5朵生姜:3片水:10碗调味料:料酒:2汤匙   盐:适量

做法

酸萝卜老鸭汤
做法: 1. 酸萝卜浸泡30分钟,稍去咸酸味;捞起沥干水,切片;
2. 木耳洗净,用清水泡软,撕成大小适中的块状;
2. 洗净宰好的鸭子,切块;煮一锅水下两汤匙料酒,将鸭肉汆水捞起;
3. 热锅,放入鸭肉翻炒(不必放油),待水汽收住即可;
4. 将10碗水倒入瓦煲煮沸,放入炒好的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(放盐前先尝味道,因酸萝卜有味)。
功效:
开胃健脾,清热去燥,防治感冒。

其他菜谱

电饭锅做酸奶

电饭锅做酸奶

做法:1.将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引...

薏米冬瓜老鸭汤

薏米冬瓜老鸭汤

做法:1、老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米、莲子洗净,冬瓜...

味噌蜜沾酱

味噌蜜沾酱

做法:(1)将所有材料拌均匀后再加入姜丝即可使用。 ...

迷你柳橙蛋糕

迷你柳橙蛋糕

做法:第一部分:橙子 1.先用刨丝板刨出一部分橙皮屑,注意不...

宁波烤菜

宁波烤菜

做法:1.把菜入沸水焯一下,去掉苦味,挤干切寸段,以油煸炒...

香炒菜脯

香炒菜脯

做法:1.将菜脯洗净切末,蒜头切末 2.锅放油,要多一点,爆香...

自创紫米西瓜盅

自创紫米西瓜盅

做法:1. 紫米和普通米用清水浸泡两个小时以上 2.杏脯切成细...

铁板豆腐

铁板豆腐

做法:(1)所有材料洗净,鱼豆腐扬切成小块,香菇切半,红萝卜...

比目鱼蔬菜汤

比目鱼蔬菜汤

做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎和蒜碎放入锅...

皮蛋瘦肉粥视频

皮蛋瘦肉粥视频

...

酸辣毛豆角

酸辣毛豆角

做法:流程:将鲜毛豆角入沸水断生备用;将氽水后的毛豆入盆...

家常味道~老汤炖豆腐

家常味道~老汤炖豆腐

做法:1.豆腐切块,开水紧一下; 2.胡萝卜、葱、姜切丝; 3.锅...

酱骨架

酱骨架

做法:酱骨架的做法 做为东北人的媳妇,会做几道经典的东北...

原味蕃茄酱义大利面

原味蕃茄酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划...

2012精品寿司

2012精品寿司

做法:寿司 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions