使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸萝卜老鸭汤

食材

材料:酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品,汤色澄亮,味道鲜香,还有清热去燥、防止感冒的功效,是一道美味的食疗汤品。不仅如此,用此鸭汤来泡面线或米粉,十分惹味,趁热吃得大汗淋漓,很是过瘾。今天我们就来试试这道酸香可口的川式名汤。3-4人份老鸭:一只(约1200克)酸萝卜:500克木耳:5朵生姜:3片水:10碗调味料:料酒:2汤匙   盐:适量

做法

酸萝卜老鸭汤
做法: 1. 酸萝卜浸泡30分钟,稍去咸酸味;捞起沥干水,切片;
2. 木耳洗净,用清水泡软,撕成大小适中的块状;
2. 洗净宰好的鸭子,切块;煮一锅水下两汤匙料酒,将鸭肉汆水捞起;
3. 热锅,放入鸭肉翻炒(不必放油),待水汽收住即可;
4. 将10碗水倒入瓦煲煮沸,放入炒好的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(放盐前先尝味道,因酸萝卜有味)。
功效:
开胃健脾,清热去燥,防治感冒。

其他菜谱

酱油草鱼腩

酱油草鱼腩

做法:1.草鱼腩去黑膜洗净用盐腌30分钟 2.姜切丝,芹菜切段 ...

香烤鲈鱼

香烤鲈鱼

做法: 将鲜鲈鱼收拾洗净,用厨房纸巾吸去表面水分,两面分...

家常土豆丝

家常土豆丝

做法:1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜...

鲜蚵长寿面线

鲜蚵长寿面线

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉备用。 2.将面线放入...

橙桔沾酱

橙桔沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

猪肝炒芹菜

猪肝炒芹菜

做法:1、猪肝切成片.加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再...

手工全麦面包

手工全麦面包

做法:1. 把全部材料A在一个盆内拌匀成团, 稍微搓揉后,盖起...

虾仁炒蛋

虾仁炒蛋

做法:1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.鸡蛋打...

木瓜果酱

木瓜果酱

做法:1:木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成泥);...

五彩奶香南瓜蛋糕

五彩奶香南瓜蛋糕

做法:1.2、把葡萄干和构杞用温水泡开,小心地洗净上面的灰尘...

排骨烧粽子

排骨烧粽子

做法:步骤1:这个是我在超市买的小粽子,从冰箱冷冻室拿出...

葱头炒肉

葱头炒肉

做法: step1:葱头去芯切块儿,泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切...

橙汁鳕鱼

橙汁鳕鱼

做法:1 鳕鱼自然解冻洗净,把中间的大刺剔除后切块; 2 鱼块...

原味戚风

原味戚风

做法: 1、分鸡蛋,将蛋白打到无水无油的盆里,蛋黄打至另一...

迷你可颂

迷你可颂

做法: 1、将面团原料放在一起,揉至面团表面光滑,有很好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions