使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家乐

食材

材料:南瓜、熟玉米棒、黄瓜头等。刀具手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

农家乐
做法: 1.南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。
2.用黄瓜头雕一只蝈蝈固定在花篮的梁上。
3.将熟玉米棒切段摆在盘边围成一圈即可。
应用
具有古朴的农家气息,可在花篮中装上一种农家菜,最好是能用手抓着吃的一类菜(因为人们在吃煮玉米的时候也要用手抓着吃),如手抓排骨、屯子酱猪手、特色鸡脖、盐水虾爬子、蒸河蟹等。
参考菜例
乡村大排
主料
猪肋排。
调料
绍酒、酱油、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮、洋葱、香菜、盐、味精、葱姜段、胡椒粉、水淀粉。
制作
1.猪肋骨切长段(约9厘米),焯水处理。
2.锅内加汤、酱油、绍酒、盐、白糖、花椒、大料、桂皮、胡椒粉、葱姜段等烧开,下入焯过水的排骨,烧至成熟入味,拣出排骨装入花篮容器中。
3.勺内加少许底油烧热,下洋葱丝炒香,加入少许煮排骨的原汤烧浓,加味精炒开,用水淀粉勾芡浇在排骨上撒少许香菜段即可。

其他菜谱

糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子

做法: 准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米...

樟茶鸡

樟茶鸡

做法:(1)将鸡彻底洗净去血水,擦干备用。 (2)将腌料用小火炒...

蒸鱼秘诀是:清蒸鲈鱼的做法

蒸鱼秘诀是:清蒸鲈鱼的做法

做法:将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘...

白煮肉

白煮肉

做法: 五花肉洗净,皮朝上放入锅中,放入大葱白段、老姜片...

亚洲风味烤杂贝

亚洲风味烤杂贝

做法: 将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中,滴入少许芝麻...

羊奶乳酪洋葱饼

羊奶乳酪洋葱饼

做法:1.烤箱预热至220℃。面粉、发粉筛撒入碗中。加入黄油...

萝卜玉米排骨汤

萝卜玉米排骨汤

做法:1.将各材料切好,入锅加水烧开后文火煮一个半小时,下...

水果慕斯

水果慕斯

做法:1.将细砂糖、蛋黄、香草精放入钢盆中拌匀。 2.将吉利丁...

银耳百合雪梨糖水

银耳百合雪梨糖水

做法: 先把梨切成快状,可以大一些,大约切成4大快就好。...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之番茄烩意面

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之番茄烩意面

做法:1、先煮面条 锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下...

子姜鸭片

子姜鸭片

做法:1、鸭胸肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟,然后过油捞出...

咸肉粽

咸肉粽

做法:粽叶泡一个晚上,然后用一块布两面擦洗,然后把头尾剪...

酱虾仁炒饭

酱虾仁炒饭

做法:虾在开水里烫至变色捞起去壳 , 切小丁 . 肉末炒散 ,...

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

做法:1.将葱、姜洗净切成丝; 2.将鱼洗净去内脏,涂上料酒...

南部肉燥饭

南部肉燥饭

做法:1.蒜头去皮切细末备用。 2.锅烧热后加入沙拉油,将蒜末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions