使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸萝卜老鸭汤

食材

材料:酸萝卜50克,鸭子0.5只,白萝卜100克,葱3段,姜6片,料酒15毫升,白糖15克,白胡椒10克,盐少量

做法

酸萝卜老鸭汤
做法: 1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用;
2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净;
3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用大火将汤汁烧开;
4.然后放入剩余的姜片,放入酸萝卜,改称小火加盖慢慢炖约40分钟,直到鸭肉酥烂;

其他菜谱

头伏饺子—包饺子全攻略

头伏饺子—包饺子全攻略

做法: 阶段一:备馅: (1)准备一个小碗,加一碗清水,一勺...

覆盆子冻芝士蛋糕

覆盆子冻芝士蛋糕

做法:1.将木司模底部包上锡纸,再用个尺寸略大的盘子托底。...

炸臭豆腐

炸臭豆腐

做法:(1)将臭豆腐用热油油炸至金黄色起锅切块,淋上酱油及辣...

炸馒头

炸馒头

做法:1.热锅,倒入沙拉油烧热至约80℃。 2.将椰香小馒头放入...

客家酿豆腐

客家酿豆腐

做法:1、将猪肉剁成蓉,配以调味的咸鱼蓉拌为肉馅;用筷子...

软式小西饼

软式小西饼

做法:1.1、蛋黄加1/2细砂糖,以打蛋器打发,呈乳白色粘稠状;...

爽口白菜卷

爽口白菜卷

做法:1、将泡白菜修成10厘米见方的长方形片。 2、将泡萝卜、...

米纸南乳盒

米纸南乳盒

做法:做 法:将熟莲籽放入油锅炸至金黄色,捞起用刀切碎,...

金瓜蒸排骨

金瓜蒸排骨

做法:烹制材料(四人份) 材料:特级猪肋排(2根,250克)、板栗南...

香煎孜然鸡翅

香煎孜然鸡翅

做法:1,鸡翅洗净,每个轻划一刀,以便入味。 2,放入高压锅...

腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭

做法:1、提前将大米略洗,用水泡上。 2、菜心去根部的硬皮,...

蟹肉炒面

蟹肉炒面

做法:1.蟹肉放入滚水烫3分钟至熟;洋葱、鲜香菇切丝;韭黄切...

决明柠檬茶

决明柠檬茶

做法:1.)柠檬洗净切片备用。 2.)将切片柠檬片与决明子放入杯...

上汤双参墨鱼面

上汤双参墨鱼面

做法:1、鲜墨鱼肉洗净,搅成细泥,加葱、姜、花椒水、调味...

肉末豆渣包

肉末豆渣包

做法:1、将霉豆渣切成长5厘米,宽2厘米的条。 2、锅上火倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions