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酸辣瓜皮榨菜丝

食材

材料:主料:西瓜皮;蒜,姜,榨菜丝,青红椒六个切丝,盐少许,少许味精,白醋

做法

酸辣瓜皮榨菜丝
做法: 1、将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉,切成条
2、加入适量的盐用手抓匀,腌十五分钟,然后挤干多余的水分。
3、锅坐油,7成热时放蒜,蒜香扑鼻时放干青红椒,榨菜丝,等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下,起锅前依次放入味精、白醋。
4、出锅即可

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