使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣虾仁烘蛋

食材

材料:主料:虾仁4两(160克),小洋葱1个,葱1条,蒜头2粒,鸡蛋4只, 调料:盐1/3茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1/2茶匙,蛋白1汤匙。 芡汁料:酸辣汁1/4杯,水1/2杯,糖,生粉各1/2茶匙,生抽1茶匙

做法

酸辣虾仁烘蛋
做法: (1)虾仁去黑肠,洗净及抹干水,拌入腌料拌匀腌20分钟,洋葱切条,葱切段蒜头切碎,蛋与调味料拌匀。
(2)烧热2汤匙油,倒入蛋汁翻炒至凝固,改用中慢火烘至两面金黄色,取出上碟。
(3)再烧热2汤匙油,爆炒虾仁,加入洋葱,蒜头及葱炒香,最后加芡汁煮滚,淋于蛋面即成。
心得:此菜酸甜香口,蛋要炒得香滑,油量及火候都要掌握好。

其他菜谱

烤牛排

烤牛排

做法:(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上...

麻辣牛皮冻

麻辣牛皮冻

做法:1、先将牛肉皮洗净,改刀成2厘米见方的小块,入沸水中...

世界饮食文化―世界美食之寿司篇视频

世界饮食文化―世界美食之寿司篇视频

...

大蒜蔬菜焗意面

大蒜蔬菜焗意面

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。2个(1公升装)烤盘上薄薄喷一...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌...

虾子豆腐

虾子豆腐

做法:1.将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中,虾子泡...

五香萝卜丝小咸菜  【蝶儿美食】

五香萝卜丝小咸菜 【蝶儿美食】

做法: 1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。 2、干萝卜丝用开水浸泡...

韩国烤肉饭

韩国烤肉饭

做法:1.取一大碗,放入五花肉片及调味料一起抓匀,腌渍约...

茄子焖鱼

茄子焖鱼

做法:1.先将鱼洗净,切块,放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀...

辣椒酱

辣椒酱

做法:1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎(切碎也可...

炸酱面

炸酱面

做法:1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一点...

焦熘豆腐

焦熘豆腐

做法:1、把豆腐洗净后切成小长方块或三角块,用油炸成金黄...

红枣蛋饼卷

红枣蛋饼卷

做法:1.红枣洗净,去核切撕成小块,熟花生仁碾成碎颗粒。花...

阿里山便当

阿里山便当

做法:1.将去骨里肌肉用调味料A拌腌,放入冰箱泠藏,腌约...

炒蛏子

炒蛏子

做法:蛏子洗净后,放一点点料酒腌10分钟。准备葱段、姜片和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions