使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

娘惹咖哩排骨饭

食材

材料:A.猪五花腩排500公克,马铃薯150公克,红萝卜50公克,洋葱1/2个,椰奶3大匙,沙拉油3大匙,水500㏄,香米白饭1碗,B.蒜仁30公克,红葱头40公克,姜15公克,红辣椒3根,南洋肉类咖哩粉3大匙,盐1又1/2茶匙,细砂糖1茶匙

做法

娘惹咖哩排骨饭
做法: 1.将猪五花腩排洗净剁小块,汆烫去血水后洗净沥干;马铃薯、红萝卜分别去皮,切四方丁;洋葱去皮切片,备用。
2.将所有材料B用调理机打成泥备用。
3.热锅,倒入沙拉油,放入作法2的辛香料泥及南洋肉类咖哩粉,以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的排骨块炒3分钟,加水煮滚,再加入作法1的马铃薯丁和红萝卜丁,转小火续煮20分钟。
5.再加入盐、细砂糖调味,煮5分钟后加入作法1的洋葱片、椰奶煮3分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。

其他菜谱

素炒藕片 。

素炒藕片 。

做法:1:藕削皮洗净后切薄片,放水中浸泡3分钟 2:将葱白、...

海鲜大炒皇

海鲜大炒皇

做法:1.海鲜料先用蒜粉、麻油、盐、胡椒粉、生粉腌20分钟,...

白色高汤

白色高汤

做法:1.)牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材料及水...

川式咖喱蟹

川式咖喱蟹

做法:1、肉蟹洗净,沾上干淀粉放四成热油中小火炸2分钟。...

耗油盐虾

耗油盐虾

做法:1热油锅(有倒多点,有点炸虾的风味)倒入虾炒 这时放...

蜂蜜柠檬柚子红茶

蜂蜜柠檬柚子红茶

做法:1。切柠檬两个、正山小种红茶一包,加入500ml水煮五六分...

菠菜煎饼

菠菜煎饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.菠...

姜片炒小肠

姜片炒小肠

做法:(1)将猪小肠洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出...

鸡枞菇红烧鸭

鸡枞菇红烧鸭

做法:1.鸭子洗干净后去掉屁屁还有头颈处的皮,一则很油,二...

凉拌金瓜丝

凉拌金瓜丝

做法:1、选上海产的新鲜金瓜去皮去瓤,洗净后用刀切成丝。...

肉丝炒面餐盒

肉丝炒面餐盒

做法:1.阳春面放入沸水中煮2分钟,再捞起放入冰水略为浸泡,...

辣油豆角丝

辣油豆角丝

做法:1、干豆角丝用开水浸泡30分钟后捞出沥水,切成8厘米长...

绿肥红瘦——杨梅酸奶慕丝杯

绿肥红瘦——杨梅酸奶慕丝杯

做法: 1杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱 2安佳淡奶油加白糖打...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.所有材料都分别秤量好备用,材料必须秤量精准,才不...

熊猫纸杯蛋糕

熊猫纸杯蛋糕

做法: 烤箱预热350F,20-22分钟。 2取若干奥利奥巧克力饼干掰开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions