使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋熘白菜

食材

材料:大白菜500克,胡萝卜50克。调料油2大匙,镇江陈醋1大匙,白糖1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺,姜丝少许,淀粉适量。

做法

醋熘白菜
做法: 1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成“象眼片”焯水,捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
用豆腐条替换白菜,称醋熘豆腐。
口味变化
调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋,称熘麻辣白菜。

其他菜谱

虾仁瑶柱什锦菜

虾仁瑶柱什锦菜

做法:1.虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。 2.锅内放入适...

酸菜白肉火锅

酸菜白肉火锅

做法:1.)白菜洗净后切半,放入干净且擦干的密闭瓮(或玻璃罐...

珍珠鲍

珍珠鲍

做法:1、将鲍鱼两面剞上花刀。 2、鲍鱼下入500克高汤中氽透捞...

大肠蚵仔面线

大肠蚵仔面线

做法:1.大骨柴鱼高汤,猪大骨及柴鱼片加水一大锅熬做高汤滤...

洋葱爆炒猪肝

洋葱爆炒猪肝

做法:1.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉...

香辣红扁豆菠菜汤

香辣红扁豆菠菜汤

做法:1.用中火将油在大锅内烧热,放入洋葱炒到洋葱变软。加...

东坡肘子

东坡肘子

做法:1,猪肘刮洗干净,放入汤锅中加入葱姜煮透,我煮了一...

酥皮海鲜杯

酥皮海鲜杯

做法:1) 烤箱预热350F; 2) 所有调料放在搅拌机(food processor)...

酱烤排骨

酱烤排骨

做法:1.排骨洗净,抹干水份;倒上两大匙原油豉酱,再淋上一...

蕺菜茶

蕺菜茶

做法:1.混合,冲泡…… ...

麻油鸡汤

麻油鸡汤

做法:(1)先将鸡洗净,去除太肥的油脂,切块备用。 (2)热锅,...

自制奶酪

自制奶酪

做法:1、粉筛上铺上2块纱布,放到容器里,在纱布上倒入100...

紫苏鸭

紫苏鸭

做法: 净鸭用冷水冲洗干净,用小镊子仔细地拔除残余的杂毛...

小鱼酱锅贴饼子

小鱼酱锅贴饼子

做法:1、将鱼洗净入四成热油锅小火炸酥捞出,五花肉切1厘米...

凤梨猪手

凤梨猪手

做法: 先将猪蹄稍稍焯熟,盛起备用; 锅内放少许油,放姜片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions