• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金元宝 【蝶儿美食】

食材

材料：主料：面粉500克，胡萝卜250克，菠菜300克，猪肉馅100克，鲜酵母10克，配料：盐3/4茶勺，白糖1/2茶勺，味精1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，香油1茶勺，料酒1茶勺，葱姜末少许

做法

金元宝 【蝶儿美食】
做法：
胡萝卜面团制作：
1、胡萝卜洗净去皮切成片放入蒸锅蒸软，稍凉后再用加工机打成胡萝卜泥。
2、鲜酵母用温水化开，面粉、胡萝卜泥、酵母水放入面盆中搅拌均匀，再加入适量的水和成软硬适中的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
菠菜猪肉馅制作：
1、菠菜洗净后用开水焯汤2分钟，用冷水降温后挤干水分剁成末。
2、猪肉馅放入盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、料酒、葱姜末调匀并搅打上劲。
3、将菠菜末与猪肉馅搅拌均匀。
元宝馒头的制作：
1、将发好的胡萝卜面团揉搓至面团内无气泡，搓成长条分割成剂子。
2、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入馅料把口收紧搓成直径3厘米、长度约为7厘米的条状，两端用手轻轻压扁，长条中间部份用手把底部沿纵向捏一下，再把按扁的部分向上折起，接着把每边的两端向坯子的中间推，接触点略沾一点水捏紧即成元宝生坯。
3、做好的元宝馒头生坯盖湿布饧发20分钟，放入冷水锅中大火烧开转小火蒸15分钟，3分钟以后开盖取出。

相关菜谱

全家福 全家福
招财进宝 招财进宝
元宝酥 元宝酥
元宝酥 元宝酥
招财进宝 招财进宝
蛋饺 蛋饺
元宝酥 元宝酥
饺子 饺子

其他菜谱

腊肉炒大蒜+卤水牛肉

腊肉炒大蒜+卤水牛肉

做法：1.牛肉焯水，拿出洗净； 2.将调料（五香粉、花椒、八角...

黄金肠头

黄金肠头

做法：1.大肠头去多余杂质与油脂，洗净内外翻面，加入盐搓揉...

琵琶虾

琵琶虾

做法：1.适量的去壳虾尾，洗净。 2.将其从中间切开，但不要切...

小酥肉炖皮渣

小酥肉炖皮渣

做法：1、将五花肉片成长6厘米、宽4厘米、厚2厘米的大片，加...

平菇排骨汤

平菇排骨汤

做法：1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入...

原味清汤蚌面

原味清汤蚌面

做法：1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其...

浇头耗油生菜

浇头耗油生菜

做法： 生菜真的很容易熟，所以千万别放到锅里炒，只要用烧...

椒盐小排椒盐小排

椒盐小排椒盐小排

做法：1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。 2.加入...

冬瓜冰

冬瓜冰

做法：取碗盛入碎冰，再淋上冬瓜茶即可。 ...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法：1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉...

豆鼓烧牛蛙

豆鼓烧牛蛙

做法：1、蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再...

蛋黄香蕉酥皮卷

蛋黄香蕉酥皮卷

做法：1.咸蛋黄蒸熟。 2.取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱鸡蛋清加...

可乐鸡翅膀

可乐鸡翅膀

做法： 鸡翅膀洗净，中间划一刀方便入味。 锅里少许植物油烧...

奶香脆皮鸡腿

奶香脆皮鸡腿

做法：1.)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味；材料D调成...

银耳木瓜羹

银耳木瓜羹

做法： 银耳泡发 电饭锅放入凉水、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version