使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冷面

食材

材料:主料:荞麦面200克,牛肉60克,猪肉20克,鸡肉20克,泡菜50克,黄瓜50克,萝卜泡菜汤适量,梨50克,酱油20克,精盐5克,酱油20克,鸡蛋丝5克葱丝5克,蒜末5克,辣椒面1克,芥末3克,辣椒丝少许

做法

冷面
做法: 1、用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用。
2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤。(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右)
3、将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。
4、把黄瓜切成薄片后,放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。
5、在盘子里放入冷面后,上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨,鸡蛋丝、辣椒丝,最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。

其他菜谱

扒白菜卷

扒白菜卷

做法:1.取白菜叶洗净放开水内烫软,用凉水投凉沥干; 2.猪剁...

猕猴桃杏仁沙拉

猕猴桃杏仁沙拉

做法:1、 圣女果对半切开; 2、 猕猴桃切片; 3、 生菜撕小片...

菊花茶

菊花茶

做法:平底锅,盎司杯,可爱壶。 制作步骤 将菊花与水放入平...

蘑菇肉饼

蘑菇肉饼

做法:1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、...

椰汁芋头鸡

椰汁芋头鸡

做法:1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒,然后焯水。 2.芋头去皮洗净...

烤羊肉串

烤羊肉串

做法:1.将羊肉切成小厚片; 2.元葱(洋葱)切碎; 3.然后将羊...

鱼香苦瓜

鱼香苦瓜

做法:1.苦瓜洗净、去籽、切成细丝、葱、姜切细丝、蒜剁成细...

农家木盆蒸鸡

农家木盆蒸鸡

做法:1、小洋葱头去皮,洗净后切成重约2克的块;红椒洗净,...

农村大拌菜

农村大拌菜

做法:第一步:将黄瓜拍碎,西红柿切小块,香菜切小段,花生...

酸菜蒸鸡

酸菜蒸鸡

做法:鸡腿剔去骨头切块,放入所有剩余2料,拌匀腌20分钟。不...

培根萝卜片

培根萝卜片

做法:1.白萝卜切片,葱切斜段,辣椒切斜片,蒜头切片,培根...

香辣带鱼

香辣带鱼

做法:看网页 ...

春捲皮捲乌龙面

春捲皮捲乌龙面

做法:1.鲜虾去肠泥放入滚水中汆烫至熟后捞起,去除头、尾及...

翡翠鲜虾卷

翡翠鲜虾卷

做法:虾仁剁成虾碎泥,加香料粉,蒜盐、料酒、糖、鸡蛋清、...

腐香炸鸡块

腐香炸鸡块

做法:1.鸡肉洗净,切成适当块状;材料B调匀备用。 2.将腌酱中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions