使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冻冻肉

食材

材料:猪肉皮,大料,姜片,花椒,葱段,料酒。

做法

冻冻肉
做法: 1) 肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒)

2) 处理好的猪皮400克切成条或是丁,加水1100克一起放入容器里,高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸,压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后,用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒中,加入适量的汤,加入盐和鸡精以及白椒粉调味。

3) 放入冰箱冷藏室24小时即可。吃时切片装盘,配以喜欢的作料,蘸醋尤佳。

其他菜谱

卤牛肉炒笋瓜

卤牛肉炒笋瓜

做法:1.超市购卤牛肉切片。 2.笋瓜洗净切片。 3.锅烧热,入油...

香蒜吐司面包

香蒜吐司面包

做法: 大蒜挤成蒜茸,平底锅烧热,放入黄油融化,撒入意大...

普雅传统油炸小点

普雅传统油炸小点

做法:1.将所有材料一起放入干净钢盆中,拌匀后移入冰箱中冷...

炸排骨

炸排骨

做法:骨预先用急汁、生抽和胡椒面腌制好,沥干,再用慢火炸...

豆苗大蒜鱼丸汤

豆苗大蒜鱼丸汤

做法:1、将鱼胶搅打上劲,制成鱼丸。 2、豆苗洗净。大蒜去皮...

太阳肉

太阳肉

做法:1.葱姜切碎。将除鸡蛋以外的所有材料混在一起搅拌均匀...

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头

做法:1.将肉馅倒入器皿中加入葱姜汁、蟹肉、虾子、盐、料...

水果西米露!~~

水果西米露!~~

做法:1.先烧开一锅水,然后把洗过的西米倒进去,小火煮至西...

鱼米花

鱼米花

做法:1、将鱼洗净控水后,切成2*2厘米的块,加入料酒、...

水果卷面包

水果卷面包

做法:1.把烤模用黄油涂一层后撒上面粉,再把多余的面粉倒出...

水果土司夹片

水果土司夹片

做法:1.将土司放入冷冻冰过变硬后,先取出切边,再将土司对...

蕃茄豆腐

蕃茄豆腐

做法:1.嫩豆腐去掉边缘,切块;鸡蛋打散成蛋液,备用。 2.青...

双冬黄焖鸡

双冬黄焖鸡

做法:将鸡砍成块状,腌渍上浆,将鸡块放入4成油锅内炸至8成...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法:1.在锅中将水煮开,加入布丁材料的砂糖搅拌至融化,再...

清炒小笋

清炒小笋

做法:1.洗净小笋切去部份老笋最切断备用. 2.锅内放入适量的食...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions