使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

橙醋

食材

材料:A.酱油90cc,酒180cc,味醂25cc,B.柳橙原汁100cc,柠檬汁80cc,C.柴鱼片12公克,昆布15公分

做法

橙醋
做法: 酒去酒精后,加入味醂、酱油煮开,熄火待冷却后,加入材料B调和,再将材料C放入,常温中置放3日后取出昆布,7日后过滤即可。
用途:用于涮涮锅、薄片生鱼片、生牛肉、清蒸鱼时的鱼肉沾酱,亦可调和沙拉酱汁、火锅沾酱,用途广泛。

其他菜谱

发菜煎饼

发菜煎饼

做法:1。发菜事先浸泡并清洗数遍至干净,然后剁碎装入盆子...

香煎土豆饼

香煎土豆饼

做法:1.土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋、加入青...

春天味道

春天味道

做法: 水煮面条,放凉开水洗下.夹到碗里. 鸡蛋煮熟,去壳,...

文蛤荠菜丸

文蛤荠菜丸

做法:①将文蛤煮熟、盛盘、原汁待用。 ②荠菜洗净剁碎,与...

酒香鸡块

酒香鸡块

做法:将鸡腿斩成块,放入冷水锅中烧开,撇去浮沫,葱切段...

油扬炒豆芽

油扬炒豆芽

做法:1.豆芽菜洗净;蒜头去薄膜、切片;油扬切丝,备用。...

鸡蛋炒青菜秧

鸡蛋炒青菜秧

做法:热油,鸡蛋和切碎的青菜秧搅拌加点盐,一起炒. ...

美食催化剂 常用香料介绍

美食催化剂 常用香料介绍

做法:1:Black Pepper黑胡椒:被称做“黑色黄金”,产于印度,...

芹菜炒虾仁

芹菜炒虾仁

做法:1.将虾仁去掉虾线清洗干净,芹菜洗净切成小段,用开...

炸茄盒

炸茄盒

做法:1.茄子两个,洗净,做茄盒最好选用粗茄子 2.肉馅,葱姜...

正宗长沙腊味的制作

正宗长沙腊味的制作

做法:1.先将准备制作的肉类切成长条,鱼类小的可以整只,大...

虾酱猪排

虾酱猪排

做法:1、将猪大排切6块,用开水汆一下,捞出待用。 2、碗中...

丹波黑豆乳酪蛋糕

丹波黑豆乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,...

胡萝卜土豆丝

胡萝卜土豆丝

做法:1.土豆和胡萝卜都切细丝,土豆用水泡一下,泡去多余的...

阿给

阿给

做法:1.)用刀将油豆腐侧面划开L型切口,挖出豆腐渣。 2.)将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions