使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金瓜盅粉蒸肉

食材

材料:猪五花肉400克,大米100克,欣和六月鲜酱油2汤匙(30毫升),葱伴侣甜面酱2汤匙,花椒1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克,金瓜三个。

做法

金瓜盅粉蒸肉
做法:
1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。(如果偷懒,可以用买来的蒸肉米粉)
2、大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。
3、五花肉切成1cm片,加入油、料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、葱伴侣甜面酱、米粉拌匀,腌30分钟。
4、金瓜中上部水平切开,挖出内芯,做成金瓜盅。
5、将腌好的猪肉放进盅内,蒸锅内加水,大火烧开,将金瓜盅放入蒸笼,上屉调大火蒸至熟透,取出后撒上香菜装饰。

其他菜谱

红高汤

红高汤

做法:1.牛骨切成小块,与猪骨一起放入奶油中炒到焦黄色。也...

鸡肉米饭沙拉

鸡肉米饭沙拉

做法:1.将米和水倒进平底锅中烧开,改小火盖上盖煮大约45分...

黄瓜薄荷酸奶昔

黄瓜薄荷酸奶昔

做法:把材料清理干净,黄瓜切块,薄荷叶摘下和其他所有材料...

芙蓉炒蛋

芙蓉炒蛋

做法:1.鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。 2.热锅,加...

九转大肠

九转大肠

做法:1.将猪大肠洗净,用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去...

麻辣鸡脚

麻辣鸡脚

做法:1.将鸡脚先沖水洗净,剪掉鸡爪,并去膜备用。 2.取锅,...

猪肉野菜冷乌龙面

猪肉野菜冷乌龙面

做法:(1)将猪肉切片状,放入沸水中汆烫至熟,取出待凉备用。...

丝瓜鲜虾汤

丝瓜鲜虾汤

做法:1.将鲜虾去皮洗净,挤干水分,用精盐、料酒、味精、鸡...

酸菜鲜鱿炒面

酸菜鲜鱿炒面

做法:1.透抽清洗干净切花;酸菜切斜刀片汆烫;洋葱、青椒切...

小米草莓布丁

小米草莓布丁

做法:1、把Quinoa放在筛子里,用冷水冲洗几秒钟。 2、牛奶、鲜...

绝色美人椒

绝色美人椒

做法:流程:将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中,放姜...

香煎小牛菲力

香煎小牛菲力

做法:1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、...

自制鲜果冰淇淋

自制鲜果冰淇淋

做法:1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化。把牛奶煮开,慢慢倒入...

栗子烧白菜

栗子烧白菜

做法:1、将栗子切两半,用沸水煮10分钟,剥去外皮;白菜洗净...

日式厚蛋烧

日式厚蛋烧

做法: 做法: 1鸡蛋打散,加入少量生粉和盐 2锅中加入少量油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions