使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金瓜盅粉蒸肉

食材

材料:猪五花肉400克,大米100克,欣和六月鲜酱油2汤匙(30毫升),葱伴侣甜面酱2汤匙,花椒1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克,金瓜三个。

做法

金瓜盅粉蒸肉
做法:
1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。(如果偷懒,可以用买来的蒸肉米粉)
2、大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。
3、五花肉切成1cm片,加入油、料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、葱伴侣甜面酱、米粉拌匀,腌30分钟。
4、金瓜中上部水平切开,挖出内芯,做成金瓜盅。
5、将腌好的猪肉放进盅内,蒸锅内加水,大火烧开,将金瓜盅放入蒸笼,上屉调大火蒸至熟透,取出后撒上香菜装饰。

其他菜谱

美味皮蛋瘦肉粥

美味皮蛋瘦肉粥

做法:1皮蛋切丁,瘦肉切片后切细丝备用 2饭锅烧水,加剩饭烧...

西瓜牛奶冰

西瓜牛奶冰

做法:1.将西瓜洗净去皮,切块状。 2.取适量的剉冰摆盘,将做...

双菇扒牛排

双菇扒牛排

做法:1、将阿魏菇切成0.3厘米厚片,水发后的花菇切成0.3厘米...

金银蛋烩时菜

金银蛋烩时菜

做法:1)把咸蛋蛋白与蛋黄分开,咸蛋黄放碟内蒸5分钟至熟,切...

开洋毛豆烧冬瓜

开洋毛豆烧冬瓜

做法: 开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片; 热锅里放油,油温后下...

白斩鸡

白斩鸡

做法:龙岗鸡4LB, 进入加有姜块和葱段的开水煮15分钟, 关火...

百子凤翅视频

百子凤翅视频

...

八珍银耳羹

八珍银耳羹

做法: 1、银耳温水泡发,撕成小块;莲子、红枣提前泡软;桂...

螃蟹饼

螃蟹饼

做法:1.炒锅置中火上预热。放入橄榄油,热30秒后放洋葱,炒...

粗粮细做——豆沙馅窝头

粗粮细做——豆沙馅窝头

做法:1。将红薯蒸熟去皮备用,大枣去核切成小块。 2。棒子面...

豆腐海鲜汤

豆腐海鲜汤

做法:一锅水,加入豆腐,葱姜末,盐,白胡椒,煮开,打入加...

哈密瓜月饼

哈密瓜月饼

做法:餅皮做法: 1. 製作餅皮: 混合轉化糖漿75g、花生油30g、...

热苹果宾治

热苹果宾治

做法:1.将滤纸放在咖啡机的盛咖啡粉的篮里,然后放入红糖、...

鲜橙蘑菇牛扒

鲜橙蘑菇牛扒

做法:1.先将牛排用刀背拍软,用少量的盐、红酒、胡椒粉、香...

草莓蛋奶布丁

草莓蛋奶布丁

做法:1.1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions