使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金瓜米粉

食材

材料:南瓜(去皮去籽净重)600g,虾米2大匙,猪肉180g,红葱酥3大匙,干米粉400g,清水6大匙,高汤6大匙,酱油2大匙,盐1又1/2小匙。 调味料:酒1大匙,酱油半大匙,太白粉1小匙。

做法

金瓜米粉
做法: 1. 南瓜去皮去籽,用刨丝板刨成丝状,虾米用清水泡软,沥干水备用。猪肉切丝,放入调味料抓匀。
2. 烧开一锅滚水,放入一大匙沙拉油,把米粉放进去,煮滚1分钟,将米粉捞出后放置大盆中,加盖静置。
3. 炒锅加热两大匙沙拉油,放入南瓜丝拌炒至熟软且颜色金黄,放入虾米炒香,随后放入肉丝炒至变色,加红葱酥炒匀,放入清水、高汤、酱油、盐炒匀。从盆里取出米粉,用刀交叉大切两刀(就像切蛋糕那样,切成四个扇形),入锅与配料翻炒均匀即可。

其他菜谱

川味牛肉拉面

川味牛肉拉面

做法:1.牛腩与牛腱先以滚水汆烫后,取出待稍凉时切块备用。...

四喜冬瓜煲

四喜冬瓜煲

做法:1、取中段冬瓜用剿刀刻成形,放入沙锅内,再把河虾、...

红烧牛腩饭

红烧牛腩饭

做法:1.将牛腩切块,放入滚水中汆烫备用。 2.将调味料1炒香,...

白参竹桶蛋

白参竹桶蛋

做法:1、将鸡蛋打好,加入盐调味后搅拌均匀;白参用50℃的温...

鸡茸粟米羹

鸡茸粟米羹

做法:1.玉米粒洗干净,鸡胸肉切碎成鸡茸 2.玉米粒加入清水用...

【原味蛋挞】

【原味蛋挞】

做法:1.1.飞饼放软.2.桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形卷起来...

雪梨黄瓜

雪梨黄瓜

做法:1、将雪梨洗净去皮核,用刀切成菱形块,黄瓜洗净去皮...

泰式青口

泰式青口

做法:1.1、青口过水备用. 2.2、青,红椒,洋葱切斜刀块,蒜片...

棒棒鸡丝

棒棒鸡丝

做法:1.把各种调料调和在一起调匀备用. 2.锅内加适量水(没过...

辣酱小赤贝

辣酱小赤贝

做法:1、小赤贝肉用刀片开,用醋精抓匀后腌渍5分钟,洗净备...

水煮牛腰肉

水煮牛腰肉

做法:1.将牛腰肉横筋切成片; 2.蒜苗、芹菜切段; 3.莴笋尖切...

酸菜豆米汤

酸菜豆米汤

做法:干豆子清洗干净,用水泡透,让后加入火腿骨头一起用锅...

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

做法:1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排...

蕃茄腊味通心面

蕃茄腊味通心面

做法:1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡腿肉切丁,放葱姜蒜、胡椒、料酒、酱油和醋腌了一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions