使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金钱红花汁扒鱼翅

食材

材料:水发鱼翅2000克,鱼蓉400克,香菇100克,藏红花汁200克,高汤2000克,鸡粉、湿淀粉、白胡椒粉、花生油各适量

做法

金钱红花汁扒鱼翅
做法: 1、鱼翅加高汤煨透,取出,装于盘中。
2、锅中加高汤、藏红花汁,调好口味,勾芡,淋浇在鱼翅上。
3、香菇抹上鱼蓉,制成金钱形菇托,蒸熟后取出,围于鱼翅四周,浇上薄芡即成。
创新说明
此菜用高汤煨制鱼翅,再配以藏红花汁,不仅味道鲜美,且具有食疗功效,补五脏,长腰力,益虚劳,降血脂,抗动脉硬化。

其他菜谱

龙眼凤肝

龙眼凤肝

做法:1)将肝洗净,在开水中氽过; 2)切成1.7厘米宽的长条,用...

烧酒虾

烧酒虾

做法:微波炉作法: 1.葱洗净切段,姜切片备用。2.草虾洗净,...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.去骨鸡腿肉洗净撒上盐,静置10分钟,再用浓度5%的米酒...

白果芥菜木耳汤

白果芥菜木耳汤

做法:1、白果洗净汆水,木耳泡发洗净,芥菜洗净切条待用。...

千汤百叶包视频

千汤百叶包视频

...

争奇斗艳

争奇斗艳

做法:1.鱼丸是用新鲜的莲鱼取身上的肉,一点点挑去刺,把肉...

玛瑙拌豆腐

玛瑙拌豆腐

做法:1.豆腐切成2厘米大小的丁,放入沸水锅中焯透,捞出沥水...

冰粉

冰粉

做法:1.将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内,加入滚开水并充分搅...

北京烙饼

北京烙饼

做法:①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条...

香菇枸杞煲乌鸡

香菇枸杞煲乌鸡

做法:1)乌鸡去内脏,去头,去屁屁,去爪爪后洗净,控干水...

滑蛋笋香盖饭

滑蛋笋香盖饭

做法:1.绿竹笋去壳切丝;鸡腿洗净切小丁状;鸡蛋打散,备用...

凉拌白菜心

凉拌白菜心

做法:1.大白菜去掉叶子部分只留茎(菜心)的部分,洗净切丝...

莲藕小丸子 。

莲藕小丸子 。

做法:1:分别将藕、肉、葱、姜洗净剁成碎 2:将剁好的所有材...

补血养颜汤

补血养颜汤

做法:1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千...

连骨头也不放掉的——红烧排骨

连骨头也不放掉的——红烧排骨

做法: 做法: 锅中烧水,待开,放入排骨,倒入少许料酒,除...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions