使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铁板羊里脊

食材

材料:主料:羊里脊400克,锡纸1张。调料:京葱20克,青、红椒片各5克,姜片5克,色拉油750克,生抽10克,美极鲜30克,盐、味精各4克,生粉20克,料酒10克,蛋液50克。

做法

铁板羊里脊
做法: 1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片,放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆,腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟,取出后控油。
2、京葱切成滚刀块。
3、锅内放入15克色拉油,烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香,倒入羊里脊翻炒均匀,加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。
4、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好,放在烧至280℃左右的铁板上即可。

其他菜谱

香菇炒鸡肉

香菇炒鸡肉

做法:1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;...

奶油铁板牛肉

奶油铁板牛肉

做法:1.将沙朗牛肉切成1公分立方小丁,入油锅以中火煎至5分...

羊背子

羊背子

做法:制作羊背子,选肥绵羊胴体, 从腰窝往前数第四肋骨处...

补血食品-猪肠汤

补血食品-猪肠汤

做法:今天推荐一道补血食品名字叫猪肠汤,这道汤不仅能滋阴...

咖喱野兔

咖喱野兔

做法:1.将野兔洗净,放入开水中汆烫,去除血水备用。 2.坐...

义大利面酱

义大利面酱

做法:(1)热锅,将橄榄油入锅微热过,加入洋葱末、红萝卜丁和...

凉拌羊肉丝

凉拌羊肉丝

做法:1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后...

可乐饼面包

可乐饼面包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵; 2.分割成...

芥蘭炒虾球

芥蘭炒虾球

做法:中虾洗净去壳切双飞,用生粉,盐,油醃20分钟.芥蘭折小...

冰心蚵仁

冰心蚵仁

做法:1.将水蚵洗干净后沥干水份备用。 2.取一锅,放入适量的...

美露鲜虾

美露鲜虾

做法:(1)斑节虾洗净去鬚、去肠泥备用。青葱切段备用。 (2)将...

抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

做法:1.将高筋、低筋麵粉与抹茶粉混合过筛备用。 2.将材料...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.冬瓜去皮、去籽洗净切块状,放入沸水中汆烫约2分钟,...

炸鸡腿

炸鸡腿

做法:先把冰冻过的鸡腿放在水盆里浸泡(要先用热水浸泡一个...

越式春卷

越式春卷

做法:1.将米粉用冷水泡一个小时后,锅内烧热水,下入米粉煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions