使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铁板羊里脊

食材

材料:主料:羊里脊400克,锡纸1张。调料:京葱20克,青、红椒片各5克,姜片5克,色拉油750克,生抽10克,美极鲜30克,盐、味精各4克,生粉20克,料酒10克,蛋液50克。

做法

铁板羊里脊
做法: 1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片,放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆,腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟,取出后控油。
2、京葱切成滚刀块。
3、锅内放入15克色拉油,烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香,倒入羊里脊翻炒均匀,加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。
4、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好,放在烧至280℃左右的铁板上即可。

其他菜谱

黄焖鸡翅

黄焖鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟; 2.木...

厚蛋卷

厚蛋卷

做法:1.将调味料混合均匀备用。 2.花枝丸切成小块状,放入食...

玉米排骨瑶柱汤

玉米排骨瑶柱汤

做法:1.瑶柱泡十分钟 2.猪骨焯过,胡萝卜 玉米切块加上泡过的...

五香茄子

五香茄子

做法:1.将五香粉放入干锅中,以小火炒香数秒,再放入其他调...

紫菜饼

紫菜饼

做法:1.糯米粉与面粉2:1的比例与水调和成面糊,加入干紫菜...

手卷寿司

手卷寿司

做法: 米饭蒸熟后晾凉,加入寿司醋搅拌均匀即成寿司饭。 整...

煎酥肉黄瓜卷

煎酥肉黄瓜卷

做法:1.肉片摊开,撒上黑胡椒粒,少许盐,料酒抹一下,放置...

咸蛋肉饼

咸蛋肉饼

做法:(1)将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼,置于盘中...

鲜淮山蒸鸡

鲜淮山蒸鸡

做法:1.鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、生抽、料酒腌制...

金枪鱼火腿三明治

金枪鱼火腿三明治

做法:土司切掉边 西红柿、甜椒、洋葱切成圈;金枪鱼块捣碎...

豌豆黄---北京小吃

豌豆黄---北京小吃

做法:干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上。 将泡发的豌豆放入高...

蛋饺汤面

蛋饺汤面

做法:1.锅内放入适量的水煮开. 2.放入水发香菇、米面继续煮...

花煎饼

花煎饼

做法:1)糯米粉倒入碗中,加少许盐,用温水和成面团。 2)红...

台式风味凉面

台式风味凉面

做法:(1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝,和银芽一起放入沸水中汆...

鲜橘汁

鲜橘汁

做法:将鲜橘子洗净,切开成两半,放在挤果汁器上压出橘汁,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions