使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风吹肉

食材

材料:1、肉(风吹肉其实不一定非要用猪肉,任何肉类都可以做,风吹牛肉、风吹鸡、风吹鸭, muamua~口水又开始流了。。。因为制作一次风吹肉等待的时间太久了,所以一次就做多一点,这次用了两块猪肉、一块牛肉、两个大鸡腿。) 2、白酒(高度粮食酒,五粮液神马的最香了,舍不得就用邵阳大,香死人!我这美国大乡下神马都没有,就被迫用的vodka+绍兴料酒) 3、盐、酱油、花椒

做法

风吹肉
做法: 1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏)
2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1周以上;期间每隔一两天就拿出来翻一下面
3、1周以后从冰箱拿出来,用钩子挂起来晾在通风处(我和别人share厨房,所以不方便挂,就放在烤架上的)
4、然后就等啊等啊等啊,一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃,我实在等不了了,今天就先炒了一块,其他的再一边吃一边吹好了~哈哈哈

其他菜谱

葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼

做法:1.鱼洗净以厨房纸巾擦干;葱洗净、切长段;姜去皮、切...

椒香肥牛

椒香肥牛

做法: 肥牛放盆内加入清水淹没,漂尽血水,捞出,沥尽水份...

鸡沾口蘑

鸡沾口蘑

做法:1.将口蘑放碗中,注入凉水浸泡1小时左右,洗净泥沙。锅...

彩虹肉皮冻

彩虹肉皮冻

做法:1、将肉皮上的毛清理干净,肥脂刮去 2、水烧开后,将肉...

山药蕃茄义大利面

山药蕃茄义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。 2. 将山...

火腿冬瓜

火腿冬瓜

做法:1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约...

糟凤爪

糟凤爪

做法:1.将鸡爪洗净剪去趾甲; 2.洗净的鸡爪放入沸水汆2分钟,...

锅贴

锅贴

做法:1.把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二...

扇贝虾仁焗豆腐

扇贝虾仁焗豆腐

做法:1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍; 2.鸡蛋打散,加...

木耳海参汤

木耳海参汤

做法:1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片...

黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

做法:1.蛋黄打散,拌入盐调味备用。 2.将冷白饭弄松,倒入作...

简便酱牛肉

简便酱牛肉

做法:1。上好的牛腱子肉切成拳头大小,冷水绰过,撇掉沫子...

蒸蛋饺

蒸蛋饺

做法: 马蹄清洗干净,削去外皮,切成小碎丁。鸡蛋磕入碗中...

胚芽燕麦粥

胚芽燕麦粥

做法:1.)将200cc水煮沸备用。 2.)把全部材料混入沸水中焖煮5分...

水晶猕猴桃视频

水晶猕猴桃视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions