使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银鱼火锅

食材

材料:主料:银鱼干50克, 辅料:猪肋条肉(五花肉)200克,竹笋150克,小白菜150克,菠菜150克,粉丝50克,银耳(干)25克,调料:猪油100克,青蒜25克,盐15克,味精3克,胡椒1克

做法

银鱼火锅
做法: 1.干银鱼用冷水浸泡发透,去净杂质,用清水漂洗干净,沥净水。猪肉选用肥3瘦7的鲜五花肉,洗净后切成丝。
2.水发香菇用清水漂洗干净,去蒂后切成丝,挤去水分。干粉丝用温水泡软,剪成20厘米左右长的段,再用清水漂洗一下,捞出沥净水,装入火锅里。竹笋去掉老硬部分,洗净后切成丝。小白菜摘洗干净切成条,菠菜摘洗干净沥净水,分别装入净盘内。青蒜摘洗干净,沥净水,切成丝。
3.锅置火上,加入鲜汤烧沸,下入猪肉丝拨散,氽熟后捞出肉丝,撇去汤中浮沫,再下入肉丝、冬笋丝烧沸,加入精盐调好口味,倒入火锅里。
4.再将银鱼、香菇丝放入火锅里,食前10分钟,烧红木炭放入火锅的炉膛内,火锅烧沸,再加入猪油、味精、胡椒粉、青蒜丝,盖上火锅盖,连同各料盘一起上桌摆好,即可食用。

其他菜谱

焗烤鸡排

焗烤鸡排

做法:1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片;洋葱洗净去皮后切丝,...

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡

做法:1.鸡肉切块,芋儿也切块,其他新鲜蔬菜和肉肉处理好...

蒜苗火鸡排

蒜苗火鸡排

做法:1、将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成...

绿豆汤

绿豆汤

做法:1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右; 2.沥干...

黑白菜

黑白菜

做法:1.白菜片成小片,焯热水后控净水。木耳撒成小片,洗净...

桂花白果番薯糖水

桂花白果番薯糖水

做法:1. 番薯去皮,切成大小中等的滚刀块; 2. 用榨汁机把姜...

鳕鱼排

鳕鱼排

做法:1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。 2.另取一碗,将面粉、胡...

腌酱蒜视频

腌酱蒜视频

...

热带什锦水果汤

热带什锦水果汤

做法: 精猪肋骨洗净,切5-6cm长的段,加水、盐和姜片在锅中煮...

旋子凉粉

旋子凉粉

做法:1.将凉粉旋成长条,抖散在碗中。(之所以要抖散,因为抖...

黄花菜香菇炖饺子

黄花菜香菇炖饺子

做法:1,黄花菜 香菇用水泡发待用,黄花菜用冷水泡40分钟,...

固元膏

固元膏

做法:1.核桃、红枣(去核)洗净,放入搅拌机的打粉器里打成...

黄金翡翠双面糕

黄金翡翠双面糕

做法:1、把玉米面和白面和好后,发酵。 2、烙糕烙热后,放置...

PIZZA卷

PIZZA卷

做法:1.酵母溶于温水,与面饼材料中,除黄油以外的其他材料...

蓝莓花生酱土司

蓝莓花生酱土司

做法:1.除了黄油之外所有材料揉成面团,再加入黄油碎块揉到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions