使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅煎肉

食材

材料:精肉(略带肥肉,这样吃起来口感不觉柴感)、大蒜、大葱。

做法

锅煎肉
做法: 一、将肉条切成薄片,用生抽、老抽、料酒(或高度酒)、糖腌制;
二、开锅,放很少的油,放少许葱白和大蒜;
三、等至爆香时,放肉平铺有锅底,如果一次煎不完可分两次或几次煎;
四、将肉两边翻煎至油出少许,请不要将油全部煎出哦,过后将肉盛出,留着油;
五、倒入大蒜,兜几下,点入精盐,再兜匀;
六、倒入煎过的肉和葱段,喷少许酒,翻炒几下离火即可。不要翻过长时间,因锅本身还是热的,可便食物再熟少许的。

其他菜谱

吮指圆满香辣盘盘虾

吮指圆满香辣盘盘虾

做法:1.1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左...

酪梨握寿司

酪梨握寿司

做法:1.切下4小片的酪梨,去皮后备用。 2.取适量的寿司饭,捏...

辣子水螺

辣子水螺

做法:1、将水螺在清水中养1天左右,蓄养时放几滴菜子油。烹...

别具风味的地瓜姜汤

别具风味的地瓜姜汤

做法:1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。 2.国内放入地瓜快,...

椒盐猪肚

椒盐猪肚

做法:1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出,放入另一清水...

橄榄油土豆泥色拉

橄榄油土豆泥色拉

做法: 土豆去皮切大块用水煮15分钟至酥烂,取出趁热压成泥;...

红枣金针菇汤

红枣金针菇汤

做法:1、将水发金针菇去根蒂,洗净。红枣用温水泡发,洗净...

五彩缤纷

五彩缤纷

做法:1.芡实解冻、胡萝卜切粒、百合剥瓣、香菜切段。 2.锅内...

怪味花生

怪味花生

做法:1、花生仁和冷油一起下锅,小火慢炒至表皮颜色变深,...

腰果时蔬炒鸡丁

腰果时蔬炒鸡丁

做法:1.鸡肉切丁,加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。木耳和青菜...

咖哩炖饭

咖哩炖饭

做法:1.用小火融化奶油,放入洋葱丝炒香。 2.加入鸡肉丁煎约...

水芹香干炒肉丝

水芹香干炒肉丝

做法:步骤1:水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时,掐一下芹菜...

避风塘大虾

避风塘大虾

做法:1.大虾背剖开去沙线,用料酒,盐捏一下,放置半小时。...

香浓玉米汁

香浓玉米汁

做法:1.玉米洗净,将玉米粒连着水份最大的根部一起切下。...

火烧甜梨柳橙

火烧甜梨柳橙

做法:1.梨去皮,去核,切成四块,然后纵向切片。切完后立刻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions