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-折腾版锅煎肉

食材

材料:猪肉(五花肉最好,我没买到,随便拿了块较瘦的肉)姜、葱、红葱头、大蒜、蒜头、辣椒、芹菜、红萝卜、洋葱(家里有啥就放呗)。

做法

-折腾版锅煎肉
做法: 一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下,
二、锅里放少量油、把姜、红葱头、蒜头爆香,然后放肉一片片煎;
三、煎得肉好了就倒入红萝卜、芹菜、大蒜、洋葱、葱、香菜、翻几翻,加点盐,再翻均匀。
四、临上锅时喷少许酒,更香。

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