使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝凉面

食材

材料:主料:面条,鸡肉

做法

鸡丝凉面
做法: 凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
凉面吃法多样:(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。

其他菜谱

自制宫宝鸡丁

自制宫宝鸡丁

做法:1、鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味; ...

辣子鸡块

辣子鸡块

做法:先将鸡腿肉切块焯水,去除水上浮沫,捞出待用。 炒锅...

蒜炒花椰菜

蒜炒花椰菜

做法:1.白、绿花椰菜洗净分小支;红萝卜切片;蒜头切片备用...

白菜泡菜(快速腌菜法)

白菜泡菜(快速腌菜法)

做法:1、泡菜杀青:白菜一剖为四,分别入沸水中大火汆5分钟...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法:1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜. 2.只煎...

藕花片片

藕花片片

做法:A、莲藕去头、尾和皮,然后切片,红萝卜亦切片。 B...

煮黄元米果

煮黄元米果

做法:1.黄元米果泡水,每天换水,需要吃的时候,切成片,用...

柳橙蛋蜜汁

柳橙蛋蜜汁

做法:(1)将冰块放入雪克杯中至8分满,然后将蛋黄、鲜奶、柠...

老醋花生

老醋花生

做法:1.1把花生米炸熟晾凉。黄瓜切和花生大小的丁,香菜切碎...

稻荷寿司

稻荷寿司

做法:1、米饭煮熟,松开,趁热淋寿司醋拌匀。 2、把饭塞进腐...

甜辣芦笋牛肉片

甜辣芦笋牛肉片

做法:1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植...

蚝油芥兰菜

蚝油芥兰菜

做法:1.红辣椒切斜片;芥兰菜切段,放入沸水中烫熟,捞起浸...

甘蔗虾

甘蔗虾

做法:1.是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝...

腊味生蚝煲

腊味生蚝煲

做法: 1、生蚝取出蚝肉;锅里煮开水,加入料酒、拍些姜片放...

虫草洋参乌鸡汤

虫草洋参乌鸡汤

做法: 乌鸡洗净斩件,放入滚水内烫一分钟,捞起,用冷水冲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions