使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锡纸酱烤排骨

食材

材料:肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)

做法

锡纸酱烤排骨
做法: 1)排骨洗净,剁成6厘米长的块。锅中倒入清水,放入排骨,水煮开后,用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节,改成小火煮30分钟。
2)捞出排骨后放在大碗中,将大蒜压成泥放入,再调入盐,老抽,生抽,糖,叉烧酱,耗油,黑胡椒和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上盖子反复摇动,让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时(如果能腌制1夜味道更好哈)
3)将锡纸剪成长15厘米,宽10厘米的小张,将腌制好的排骨拿出,每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后,可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上,再包裹起来。4)烤箱250度,放在中层,烤15分钟即可。

其他菜谱

爱心豌豆黄

爱心豌豆黄

做法:1.黄豌豆过水洗净,放在容器里加凉水泡4个小时。换水,...

香素肠

香素肠

做法:1.将腐竹发透,劈开切成丁; 2.胡萝卜切去两端,削掉外...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1,豆腐切成小块,用油炸成豆腐果 2,蕨菜,春笋处理好...

云南风味粉蒸肉

云南风味粉蒸肉

做法: 1、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚 2、加蒸...

烤鸡翅根

烤鸡翅根

做法:步骤1:将鸡翅根洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,...

芝麻鸭肝

芝麻鸭肝

做法:1.把鸭肝洗净,剔去筋膜,片成半厘米左右的厚片,用精...

煎饼韭菜盒

煎饼韭菜盒

做法:1.虾皮用水冲洗一下,备用。 2.鸡蛋搅拌均匀,放入少许...

竹香武昌鱼

竹香武昌鱼

做法:1、武昌鱼宰杀,去内脏洗净(不去鳞),改刀后放入葱、姜...

糯米滋

糯米滋

做法:1.取一小部分糯米用鲜奶活匀,入锅内煮,煮到浮起即可...

莓子甜塔

莓子甜塔

做法:Pastry Cream 2杯全脂奶 6个大蛋黄 1/2杯糖 1/3杯cornstarch过筛...

焗鲜鲍

焗鲜鲍

做法:鲍鱼去内脏洗净,放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水,漂...

香酥蛋塔盏

香酥蛋塔盏

做法:(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰,再分成12份。将...

青椒牛肉炒饭

青椒牛肉炒饭

做法:(1)将红萝蔔、青椒洗净切丝,葱切段备用。 (2)把材料A...

韭黄炒牛肉丝

韭黄炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,再腌约10分钟...

萝卜饭

萝卜饭

做法:1.红萝卜去皮洗净后切小粒。 2.将萝卜粒、杂粮放入电饭...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions