使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酿豆腐

食材

材料:主料:豆腐,蕨菜,春笋,肉糜 调味料:油,盐,糖,酱油,蒜蓉,泡红辣椒,高汤,料酒,香葱

做法

酿豆腐
做法: 1,豆腐切成小块,用油炸成豆腐果
2,蕨菜,春笋处理好以后剁碎,加入肉糜,盐调和成陷。
3,把豆腐果顶上剪一个小口,如果需要挖出一些豆腐,给馅多一些空间,让后把馅装入其中。
4,把做好的酿豆腐放入碗中,加入足量的高汤几乎没过豆腐,等笼屉上汽以后,放入笼屉中,蒸5分钟。
5,在一个小锅中放入适量的油,先爆香蒜蓉,再放入剁茸的泡红辣椒炒匀,再加入盐,糖,酱油,料酒和高汤调味,勾芡,起锅前淋上一点香油,撒上葱花。
6,先把蒸好的酿豆腐装入盘中,在上面再淋上辣椒酱。

其他菜谱

香煎萝卜糕

香煎萝卜糕

做法:做法: 1) 热锅加2大匙油,油热后加虾米碎小火炒香,再...

蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋

做法:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,...

牛肉炖豆腐

牛肉炖豆腐

做法:1.牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去...

青椒黄瓜炒鸡蛋

青椒黄瓜炒鸡蛋

做法:炝锅 先炒青椒 然后黄瓜 然后放盐 然后放鸡蛋 没了 够简...

银耳莲子羹

银耳莲子羹

做法:1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。 2.泡软后,去掉银耳黄...

芋香腊肠煲仔饭

芋香腊肠煲仔饭

做法:1.米淘净后浸泡30-60分钟,泡米的水比平常煮饭的稍多一...

玉米须菊明茶

玉米须菊明茶

做法:将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。 ...

粤式家常菜——双豆焖凤爪

粤式家常菜——双豆焖凤爪

做法:1.鸡爪要焯水冲洗去异味。 2.黄豆、鹰嘴豆要浸泡够时间...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法: 1、把所有的材料切成大小差不多的小块。把鸡肉焯一下...

韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

做法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后,放入韭...

豆豉萝卜丁

豆豉萝卜丁

做法:步骤1:萝卜去皮,切丁。 步骤2:锅中底油,油热加豆豉...

南瓜泡菜

南瓜泡菜

做法:(1)将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份,含籽切分成6~8片,...

黄金橙汁鱼柳

黄金橙汁鱼柳

做法: 1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻 2、改刀切成小条 ...

双椰响螺鹌鹑汤

双椰响螺鹌鹑汤

做法:1.将椰子去壳切大块。 2.其他材料洗净、一起入锅文火煮...

木耳豌豆烧汁炒鸡片

木耳豌豆烧汁炒鸡片

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions