使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酿豆腐

食材

材料:主料:豆腐,蕨菜,春笋,肉糜 调味料:油,盐,糖,酱油,蒜蓉,泡红辣椒,高汤,料酒,香葱

做法

酿豆腐
做法: 1,豆腐切成小块,用油炸成豆腐果
2,蕨菜,春笋处理好以后剁碎,加入肉糜,盐调和成陷。
3,把豆腐果顶上剪一个小口,如果需要挖出一些豆腐,给馅多一些空间,让后把馅装入其中。
4,把做好的酿豆腐放入碗中,加入足量的高汤几乎没过豆腐,等笼屉上汽以后,放入笼屉中,蒸5分钟。
5,在一个小锅中放入适量的油,先爆香蒜蓉,再放入剁茸的泡红辣椒炒匀,再加入盐,糖,酱油,料酒和高汤调味,勾芡,起锅前淋上一点香油,撒上葱花。
6,先把蒸好的酿豆腐装入盘中,在上面再淋上辣椒酱。

其他菜谱

凉拌双丝

凉拌双丝

做法:1.黄瓜按以上步骤洗净后放在砧板上,先切片再切丝。...

凉拌猪头肉

凉拌猪头肉

做法:去骨猪头一个,洗净入肴盐、花椒,白酒腌二天,风干,...

百里香酱

百里香酱

做法:1.将所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸腾。 2.再以玉米...

干锅排骨香辣虾

干锅排骨香辣虾

做法: 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更...

爽口小菜

爽口小菜

做法:1.小菜做起来太简单了!紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片后...

西式炸土豆饼

西式炸土豆饼

做法: 1、土豆2个洗净擦丝 2、上锅蒸7分熟,放置一容器内备用...

抹茶红豆豆花

抹茶红豆豆花

做法:1.前晚将黄豆洗净加入冷水浸泡. 2.泡好的黄豆放入豆浆机...

简易煎饼

简易煎饼

做法:1.)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。 2.)绞肉加水搅打...

蜂蜜核桃派

蜂蜜核桃派

做法:1.将葡萄干清洗后,用温水(约60℃)将葡萄干泡软后捞起沥...

挺普通又简单的花生米

挺普通又简单的花生米

做法: 买回来的花生米先过水,洗一下然后晾着 差不多一小时...

鲜奶布丁

鲜奶布丁

做法:1.将细砂糖和鲜奶放入锅中后,以小火煮至约70℃,直到...

DIY低脂薯片

DIY低脂薯片

做法:1.豆去皮切约1毫米薄片,碗里放少许水,加入盐和鸡精,...

双色茶树菇

双色茶树菇

做法:1、茶树菇去根洗净,用精盐、料酒腌渍片刻备用。 2、将...

云南白肉

云南白肉

做法:(1)准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上...

鲜虾烩杂菇

鲜虾烩杂菇

做法: 1、各种菌类切好,焯水,沥干水分待用 2、另起一锅水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions