做法：将青头鸭宰好，洗净斩件备用。开锅下油，爆香蒜头、姜...
做法：1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅...
做法：原料加工： 1．先将油发干肉皮置碗内，倒入开水浸泡至...
做法：1.姜蒜切片，葱切段，麻虾同菜一处理。 2.姜蒜爆香油锅...
做法：1.将鸡胸洗净，用刀片切成1.5公分的薄片，用100克葱香烧...
做法：1、 将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。...
做法：湘莲去皮、心，偏豆煮熟去皮，糯米淘净用水漂5分钟。...
做法：1.白萝卜洗净，用刀削去外皮后，取其外皮与2小匙盐抓拌...
做法：1.桂竹笋洗净、切小块，放入滚水中汆烫约1分钟，捞起沥...
做法：1.土鸡剁块，干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当；...
做法： 朝天椒洗净切碎。泡菜白萝卜、新鲜白萝卜分别切成1...
做法：1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 锅入油烧热爆香葱姜 3. 加入虾...
做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰...
做法：1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起，过冷水后去皮去籽，切大...
做法：1- 鲜藕去皮洗净后，切片备用锅中烧热油， 2- 将红椒丁...
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