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爱心豌豆黄

食材

材料:黄豌豆100克,水适量,白砂糖适量

做法

爱心豌豆黄
做法: 1.黄豌豆过水洗净,放在容器里加凉水泡4个小时。换水,放如锅里煮一个半小时。关火,别开盖,焖上一个小时。然后倒到搅碎机里打得细细的。我其实喜欢粗的颗粒。
2.然后不沾锅中火加热(不放油),倒入搅碎机里的豌豆,加白糖,大火收干水份,不停用木勺子搅拌。倒入模子或是碗里,凉了以后放入冰箱3-4小时后就好了。
3.扣出来,切成块就可以吃了。

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