使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

镇江骨

食材

材料:主材:,一字腩排4条,900克,蒜头2颗,植物油1汤匙,汁料(份量只供参考):,绍兴酒2汤匙,片糖1片,生抽1汤匙,老抽2-3汤匙,镇江醋60毫升,生粉少许

做法

镇江骨
做法: 1.先将排骨在沸水中氽烫约5-8分钟,再用冷水洗净备用,快火下油约1汤匙起锅,爆香蒜头,再加排骨连生抽,老抽炒匀。
2.加入汁料炒匀煮开,再加水盖过3/4材料,先大火煮开,先焖3分钟,再转中慢火炖40分钟,再加2汤匙镇江醋,熄火焖5分钟,排骨先装盘,汁料大火煮开,加入生粉水煮稠,淋在排骨上即成。

其他菜谱

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香...

妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡

妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡

做法:1.取一个大煎锅放中偏大火上,倒入油加热。放入鸡胸肉...

腊味清酱义大利面

腊味清酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 2. 将腊...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:1.姜洗净,去皮;切片。大蒜、小米椒洗净;备用。 2.鸡...

北海道土司

北海道土司

做法:1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来...

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

做法:1.排骨切小块;胡、白萝卜洗净去皮备用。 2.取一汤锅,...

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 09视频

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 09视频

...

芳香满园饭

芳香满园饭

做法:1.先用水把杂粮煮熟, 不要煮烂啊。煮好的杂粮过凉水,...

干炒烧肉豆腐干

干炒烧肉豆腐干

做法:热镬烧油煸香蒜蓉,放入豆腐干煎成金黄片。 倒入烧肉...

鲜美海味煲

鲜美海味煲

做法:1.热锅下油,爆香蒜末,放入肉丝,鱿鱼丝,干煸。然后...

猪肝炒菜花

猪肝炒菜花

做法:1、将猪肝切小薄片;菜花掰成小块,下沸水中焯烫透,...

三鲜塌棵菜

三鲜塌棵菜

做法:1.塌棵菜掰开洗净。 2.冬笋、香菇切片三样炒在一起。...

芝麻海蜇

芝麻海蜇

做法:1.海蜇洗净后晾干水分。 2.锅内放少量油,烧热后加入芝...

蟹味千张菊

蟹味千张菊

做法:1、虾仁、蟹肉搅打成蓉,调味备用。 2、千张改刀成5厘...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1)把过筛好的C料加B料搅拌均匀。 2)把A料打发。 3)打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions