使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雀巢西芹鸡柳

食材

材料:鸡柳200克,西芹300克,芡汤35克,湿粉10克,姜花5克,红萝卜花5克,蒜茸5克,用芋丝炸好雀巢一个,麻油、胡椒粉适量,精盐5克,二汤100克,生油75克,蛋白5克,绍酒10克。

做法

雀巢西芹鸡柳
做法: 1、将鸡柳改切成5厘米长的条状,西芹切成5厘米的段备用。
2、将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。放少量盐于鸡柳中,用蛋白、湿粉5克捞匀。
3、将雀巢盛于碟中,烧镬落油25克,放入西芹、精盐、下二汤,将西芹煸炒至仅熟,倒在疏壳里沥干水分,将镬洗净。然后烧镬落油将鸡柳拉油至熟倒在笊篱里,去清镬中余油,随即放料头、西芹、鸡柳,烹绍酒,调入碗芡炒熟,加尾油盛在雀巢里便成。

其他菜谱

包子芋泥馅

包子芋泥馅

做法:1.芋头洗净削去外皮后切片。 2.芋头放入蒸锅中蒸熟,用...

凉粉肉丝凉拌菜

凉粉肉丝凉拌菜

做法:1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ; 2. 再把刮好的粉...

魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

做法:1、鸭剁小块,加入老姜腌半小时,魔芋切小块,下冷水...

炸鸡蔓越莓沙拉

炸鸡蔓越莓沙拉

做法:(1)先做沙拉酱。蔓越莓果干先以柠檬汁泡软后,加上橄榄...

鸡肉酥

鸡肉酥

做法:(1)将高筋及低筋面粉混合过筛,并在面粉中央拨出一个凹...

宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥

宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥

做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋...

顺滑花生酱

顺滑花生酱

做法:1.用一个小炒锅,将花生酱和水用小火炒在一起。加入醋...

花样椰香面包

花样椰香面包

做法: 混合种面团原料,放入冰箱冷藏过夜,低温发酵。 第二...

草莓大福

草莓大福

做法:1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜...

番茄焖饭

番茄焖饭

做法:番茄焖饭是给小帅做滴,昨天做寿司剩滴米饭,俺不想给...

红茶双色马蹄糕

红茶双色马蹄糕

做法:1.取两个干净容器,每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖...

海鲜烩鲜鱼

海鲜烩鲜鱼

做法:1、草鱼宰杀治净,去头尾,去骨,将鱼肉片下。 2、鱼骨...

蒜头鸡腿

蒜头鸡腿

做法:1.鸡腿洗净,沥干水份。 2.将作法1的鸡腿抹上盐、胡椒粉...

咸鱼(鸡粒)茄子煲

咸鱼(鸡粒)茄子煲

做法:1、茄子去皮,切长条或片状,用水浸泡片刻。咸鱼放凉...

一品烧肚仁

一品烧肚仁

做法:1、熟牛肚改坡刀块,入开水焯烫去味。 2、冬笋加调料入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions