使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雀巢西芹鸡柳

食材

材料:鸡柳200克,西芹300克,芡汤35克,湿粉10克,姜花5克,红萝卜花5克,蒜茸5克,用芋丝炸好雀巢一个,麻油、胡椒粉适量,精盐5克,二汤100克,生油75克,蛋白5克,绍酒10克。

做法

雀巢西芹鸡柳
做法: 1、将鸡柳改切成5厘米长的条状,西芹切成5厘米的段备用。
2、将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。放少量盐于鸡柳中,用蛋白、湿粉5克捞匀。
3、将雀巢盛于碟中,烧镬落油25克,放入西芹、精盐、下二汤,将西芹煸炒至仅熟,倒在疏壳里沥干水分,将镬洗净。然后烧镬落油将鸡柳拉油至熟倒在笊篱里,去清镬中余油,随即放料头、西芹、鸡柳,烹绍酒,调入碗芡炒熟,加尾油盛在雀巢里便成。

其他菜谱

富贵肴肉

富贵肴肉

做法:1、蹄膀肉洗净,改刀成100克一个的大块,用盐、香叶、...

红烧豆泡

红烧豆泡

做法:1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵; 2.锅...

甜酒酿

甜酒酿

做法:1.1.糯米先用清水淘洗干净,再用水浸泡半天到一天; ...

宝宝美食:香米瘦肉粥

宝宝美食:香米瘦肉粥

做法:1 香米洗净后,用冷水泡2个小时,备用。 2 瘦猪肉剁成肉...

五花肉煨烟笋

五花肉煨烟笋

做法:1.五花肉切片下油锅煸出香味,接着下笋片一起翻炒3分...

金黄薯条

金黄薯条

做法:1.将地瓜洗净并切粗条状,泡入冷水中去除多余淀粉后捞...

荷塘莲藕

荷塘莲藕

做法:1、将鲩鱼宰杀后治净,改刀成形,拍生粉,入油锅炸至...

吉士奶糕

吉士奶糕

做法:1、奶粉、鹰粟粉、白糖、吉士粉调匀,加入150克的清水...

镇江醋汁

镇江醋汁

做法:1.热锅下少许油,先将蒜末略为炒香,再倒入材料A煮至滚...

口蘑烧牛尾

口蘑烧牛尾

做法: ...

百合西芹蟹肉炒木瓜

百合西芹蟹肉炒木瓜

做法:1、木瓜去皮去籽,切块备用; 2、肉蟹洗净斩件,灼熟后...

白木耳炒芦笋

白木耳炒芦笋

做法:1.)将白木耳洗净浸泡至澎涨后,捞起沥干切开成小朵状,...

简易迷迭香烤鸡

简易迷迭香烤鸡

做法:1.将烤箱预热到180度。 2.用盐和胡椒给鸡入味再将洋葱和...

生机三明治

生机三明治

做法:1.取一容器,将所有材料混合备用。 2.酱汁混合拌匀。...

海米油菜心

海米油菜心

做法:1.将油菜心择洗干净,切成段; 2.葱姜切丝; 3.炒锅注油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions