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雀蛋虾仁汤

食材

材料:麻雀蛋10枚,新鲜虾仁50克,鲜韭菜15克,精盐、味精、香油各适量。

做法

雀蛋虾仁汤
做法: 将韭菜择除杂质,洗净,切节;虾仁洗去砂粒;将锅内加水适量,放入虾仁,沸煮10分钟,再搅入麻雀蛋,煮沸,盛入碗中,撒上韭菜节,加入精盐、味精,滴入香油数滴即可服食。

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