• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油西洋菜汤

食材

材料：西洋菜1磅(watercress 1LB). 洋葱半个(half onion) 土豆半个(half diced potato，125g) 鸡汤一又四分之一杯(chicken soup 1+1/4cup) 牛奶1/4杯 (milk 1/4 cup) 鲜奶油1/4杯，(heavy cream 1/4 cup) 细香葱1大勺，(chive 1 table spoon)跟中式的细香葱有点不一样. 现磨肉豆蔻和黑胡椒少许(fresh grounded nugmet and pepper for seasoning) 盐适量(a dash salt for seasoning) 黄油一大勺(butter 1 table spoon)

做法

奶油西洋菜汤
做法： 1，土豆切丁，洋葱剁碎，西洋菜也捡去老叶洗净切碎.
2，用一个中号汤锅先融化黄油，碎洋葱放进去拌匀后盖锅盖小火焖一下，直到洋葱刚变软但没有焦黄色.
3，加土豆和鸡汤进去小火煮大概12分钟直到土豆软.然后加入西洋菜煮一分钟，关火等它稍晾凉.
4，把稍凉的菜汤全部倒进BLENDER里面打细，同时洗锅，擦干净.
5，打好的菜汤倒回干净的汤锅里烧开，再倒入牛奶和鲜奶油.用现磨的肉豆蔻，黑胡椒和盐调味.不要等到汤再开，因为加了奶油和奶的汤一开就会起很多泡沫，所以在将开之前就可以起锅.(图4)
6，上桌后撒上切好的细香葱点缀.可以配法棍面包吃.

相关菜谱

奶油泡芙 奶油泡芙
蛋糕 蛋糕
奶油白酱 奶油白酱
蛋糕 蛋糕
泡芙 泡芙
草莓蛋糕 草莓蛋糕
奶油蘑菇浓汤 奶油蘑菇浓汤
西洋菜 西洋菜

其他菜谱

一品酥方

一品酥方

做法：刮洗干净，修整齐，用竹签在肋骨缝隙问刺上若干气孔，...

咸豆浆

咸豆浆

做法：1 将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花；...

笋子烧牛腩

笋子烧牛腩

做法：1. 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下 2. 牛肉飞...

茄汁虾仁

茄汁虾仁

做法：1）开背虾洗净剥出虾仁，背部用刀划深一点，然后在腹...

豆豉酱烧土豆

豆豉酱烧土豆

做法：1.土豆洗净切块，姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。 2.锅放油...

奶酪烤虾

奶酪烤虾

做法：将大虾去头、虾线、从腹部刨开，用盐、胡椒粉腌制后放...

奶白鲫鱼粉丝汤

奶白鲫鱼粉丝汤

做法：1、将杀好的鲫鱼，打好花刀，用生姜，盐少许，白酒码...

酱扒茄条

酱扒茄条

做法： 茄子切小段，过油 热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入...

日式姜汁烧豚肉

日式姜汁烧豚肉

做法：1.猪肉用腌料腌15分钟，金针菇切去尾段备用，汁料先兑...

炒鳝糊

炒鳝糊

做法：1.锅注入清水烧开。鳝鱼去头尾剖净，汆煮后用冷水洗去...

蜂蜜木瓜龟苓膏

蜂蜜木瓜龟苓膏

做法：1.拿龟苓膏粉10克左右先用温开水调匀，再用沸水（大概...

我的金字塔

我的金字塔

做法： 把雀巢咖啡粉倒入牛奶调好搅匀，待用。 将鸡蛋清与蛋...

香辣猪蹄

香辣猪蹄

做法：1.猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮，去血水。 2.将去...

豆芽虾仁烟肉卷

豆芽虾仁烟肉卷

做法：1.准备好原料，将芽菜摘根，虾去头剥壳，烟肉解冻。...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法：1、鸡翅加酱油、料酒、姜、葱、味精腌入味； 2、然后入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version