使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁丸子

食材

材料:虾仁600公克,姜片10公克,青葱段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许

做法

虾仁丸子
做法: 1.虾仁洗净后,先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟,再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。
2.将作法1的虾仁先拍扁,再剁碎成虾泥状,装入容器中,加入少许盐(份量外)同方向混合搅拌至有黏性。
3.再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀,摔打数下后,略搅拌一下。
用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。
4.待丸子浮至水面,即可捞起。

其他菜谱

咖喱炒蟹

咖喱炒蟹

做法:1.蟹用干净的牙刷刷干净后处理好切成几大块. 2.蟹腿用钳...

椰蓉花形面包

椰蓉花形面包

做法: 将面包材料按面包的制作方法,发酵到2倍大,排气,分...

虾仁炒豆角

虾仁炒豆角

做法:1.将豆角掐成5公分一段,焯水待用。 2.将煮熟的虾去壳,...

可爱字母意面

可爱字母意面

做法:1.字母意面入沸水煮10分钟左右,捞出。看看一个个字母...

松子香蕉奶昔

松子香蕉奶昔

做法:1、将香蕉去皮,掰成段,和鲜奶一起用搅拌器打成均匀...

新加坡卤鸭

新加坡卤鸭

做法:(1)鸭子用腌料腌4~5小时。 (2)锅子预热,用香油炒化冰糖...

马德莲蛋糕

马德莲蛋糕

做法:1.全蛋打散,加入糖搅到浓稠发白。 2.低粉、泡打粉过筛...

豉香糖醋蒜头

豉香糖醋蒜头

做法:醋150克糖150克,酱油150克煎煮至沸,放大口瓶中,俟冷,...

烤鸡全翅

烤鸡全翅

做法:1、鸡翅洗净沥干水分,加入烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜腌制...

腊味干锅

腊味干锅

做法:腊肠火腿切段或片,不用切的太小: 豆干切片: 1。锅里...

油卤豆腐

油卤豆腐

做法:不沾锅,置炉上开大中火,加入橄榄油3大匙,放入豆腐...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1.将油皮、油酥分割成20等分;核桃洗净、烤熟,和枣泥...

韭菜鱿鱼须

韭菜鱿鱼须

做法:1.鱿鱼须焯水备用 2.红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟...

彩色拌黄豆

彩色拌黄豆

做法:1.黄豆泡几个小时洗净 2.锅里加水放少许盐煮熟,煮熟的...

糯米煎红枣

糯米煎红枣

做法:1.糯米洗净后蒸熟,调入精盐、白糖;把红枣洗净煮透;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions