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青椒炒粉肠

食材

材料:主料:尖椒,粉肠蒜,酱油,盐

做法

青椒炒粉肠
做法: 1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。
2.沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。
3.另以清水加姜片,桂皮煮粉肠约40分钟。
4.尖椒和粉肠斜切成丝,蒜拍扁。
5.锅内油热,先下粉肠炒出油,再加入尖椒,蒜,酱油,翻炒几下,加盐调味即可。

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