使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒肉丝土豆丝

食材

材料:青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒

做法

青椒肉丝土豆丝
做法: 1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌匀。
2、土豆切丝(这次切得不够细不够均匀,应该是切片时不够薄,也可以用工具刨出土豆丝),放入水中,加少量盐浸泡三分钟左右,期间换两到三次水,去除淀粉,可使土豆丝爽脆。
3、青椒切丝、两个干红椒剪小段,少量姜切丝。
4、油入锅,七八分热加入姜丝爆炒,炒香,加入肉丝(包括腌制的料酒)继续翻炒,炒至肉丝变色,倒入土豆丝,快速翻炒,防止粘锅,加盐、鸡精、糖、醋(根据个人口味)、两个泡椒(倒点泡椒水)继续炒,土豆丝炒软时,加入青椒翻炒,如果粘锅,加少量冷水,快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。

其他菜谱

美奶炒四季豆

美奶炒四季豆

做法:1.四季豆放入沸水中汆烫一下,捞起放入冷水中冷却,再...

乳酪烤茄子

乳酪烤茄子

做法:1.茄子切去两端洗净,切成圆片待用。 2.橄榄油一汤匙,...

牛高汤

牛高汤

做法:牛大骨放入冷水中煮,滚开后转慢火,捞除表面浮渣,放...

辣鸭掌

辣鸭掌

做法:1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒; 2.加入老抽,蒜瓣,姜...

富贵花开

富贵花开

做法:1、将干贝、香菇涨发,洗净备用; 2、白菜心焯水后放入...

香肠餐盒

香肠餐盒

做法:1.取锅烧热后放入适量油,放入香肠以小火炸熟后捞出,...

龙眼琵琶银耳冰糖甜羹

龙眼琵琶银耳冰糖甜羹

做法:银耳用温水发开,去蒂洗净,撕小片后加入高压锅,加水...

椰子球

椰子球

做法:1.取一只干净的打蛋盒,将蛋白打发,再加入糖粉继续打...

双燕还巢

双燕还巢

做法:教您双燕还巢怎么做,如何做双燕还巢才好吃 1. 鸽蛋洗...

香茅烧鳝

香茅烧鳝

做法:(1)起肉:白鳝用盐腌片刻,除去黏液,用清水冲净,抹干...

双芽鸡胗--特别推荐的爽口下酒荤菜

双芽鸡胗--特别推荐的爽口下酒荤菜

做法: 做法:1.将洗净的鸡胗放入清水中(没过鸡胗即可)放入...

海螺青豆芝士浓汤

海螺青豆芝士浓汤

做法:1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀; 2、沸腾后...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法:1.空心菜洗净切段;蒜头切片;红辣椒切片,备用。 2.热...

板栗杜仲鸡脚汤

板栗杜仲鸡脚汤

做法:1.杜仲20克左右.加半斤板栗.半斤瘦肉.鲜鸡脚八个.陈皮一...

香酥丹麦曲奇

香酥丹麦曲奇

做法:1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions