使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乳酪烤茄子

食材

材料:茄子500克,橄榄油5—10汤匙,意大利乳酪125克,罗勒或牛至1小束,意大利番茄调味汁200毫升,盐、黑胡椒适量,巴马乳酪25克

做法

乳酪烤茄子
做法: 1.茄子切去两端洗净,切成圆片待用。
2.橄榄油一汤匙,放入大煎锅或两个小煎锅加热,以中高火分批煎茄子,中间翻转一次,煎至两面呈金黄色。煎时按需要添加橄榄油。
3.同时高温预热烤箱。意大利乳酪切成薄片。罗勒或牛至洗净沥干,切成两汤匙末,备用。
4.将煎好的茄子排放在宽浅的耐火盘中,每层茄子上撒一层意大利乳酪以及番茄调味汁、罗勒或牛至、盐、黑胡椒。
5.撒上碎巴马乳酪,烤4—5分钟至金黄色及冒泡即成。

其他菜谱

充满童年记忆的香煎豆腐

充满童年记忆的香煎豆腐

做法:1、豆腐切成薄快、用加盐开水焯一下,出锅空水 2、鸡蛋...

法国面包

法国面包

做法:1.将材料(1)一起置入容器中,拌至颗粒完全融解,并备好...

日式原鲍

日式原鲍

做法:1、鲍鱼取肉,洗净改花刀,加调料腌制备用。 2、粉丝发...

晋韵过油肉小花卷

晋韵过油肉小花卷

做法:1、精红肉切片,加精盐、料酒、湿淀粉、蛋清入底味拌...

酱香肉末烧茄子

酱香肉末烧茄子

做法:1)肉馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀后腌制...

熏酱鸡手

熏酱鸡手

做法:1.鸡手买回来洗净用水焯一下. 锅内加少许油.加糖,酱油...

葡汁凤翅

葡汁凤翅

做法:1.将葱、姜洗净切成末和片; 2.鸡翅洗净放入器皿中,加...

天山雪莲炖子鸡

天山雪莲炖子鸡

做法:1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉,然后放入调料,倒入开...

浓稠玉米汁早餐之选

浓稠玉米汁早餐之选

做法:1、玉米剥粒 2、玉米粒加水放入搅拌机打碎 3、把打好的...

【虎年焖羊腿】

【虎年焖羊腿】

做法:1.1.将羊腿肉冲洗干净,切成3cm大小的块。(可让超市的...

酱焖鲫鱼

酱焖鲫鱼

做法:1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。 2、把生姜、大蒜...

三花茶

三花茶

做法:1.金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后,备用。...

西芹木耳(少油版)

西芹木耳(少油版)

做法:平底锅,热锅倒入油,在油中放入八角和辣椒,无油的地...

双皮奶

双皮奶

做法:1、鱼胶片泡水五分钟 2、牛奶锅里加热沸腾冷却表面凝结...

西部网笆鱼

西部网笆鱼

做法: 草鱼洗净后去头尾另置备用。取两扇净鱼肉,先在净鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions