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青椒肉丝

食材

材料:猪肉。青椒。食用油。水淀粉。生抽。盐。鸡精。料酒。

做法

青椒肉丝
做法: 1。将猪肉洗净切成丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。青椒洗净后切成丝,沥干水分备用。

2。将油烧至7成热,放入肉丝煸炒变色,捞出备用。

3。再另起锅放少许油,倒入青椒翻炒。

4。加入肉片炒均匀,放生抽,料酒,盐,鸡精调味出锅装盘即可。

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