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青椒鸡翅

食材

材料：主料：原料：鸡中翅，牛角青椒 配料：八角，香叶，桂皮，蒜少许(没有味道也还行)，四川豆瓣(老干妈也代替)，干辣椒，花椒(适量)，酱油，料酒，白糖，盐，味精

做法

青椒鸡翅
做法： 1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2.青椒切圈
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
4.准备配料：香叶2片，八角1个，桂皮两小块，蒜半个切块(没有就算了)
5.油烧热，加适量豆瓣，炒香
6.倒入鸡翅不停翻炒，鸡翅变色，加酱油、白糖
7.加入配料翻炒
8.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
9.翻炒至尝到鸡翅全熟，青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。

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